Можно ли йогурт при грудном вскармливании новорожденного

Молодой матери, стремящейся к продолжительному кормлению грудью, необходимо обильное поступление питательных веществ. Включение в рацион максимально полезных продуктов позволит справиться с этой задачей. Немаловажным компонентом в питании выступают кисломолочные продукты. Можно ли йогурт при грудном вскармливании или он способен повредить малышу?

Отличительные особенности йогурта

Получается этот нежнейший десерт путем внесения специальной закваски. В отличие от кефирного грибка йогуртная закваска содержит другой состав микроорганизмов. Перед внесением закваски молоко подготавливают, добиваясь нужных характеристик, и стерилизуют.

Молочные бактерии в процессе жизнедеятельности питаются лактозой молока и выделяют массу полезнейших веществ. В результате этого готовый продукт намного полезней цельного молока.

Обычно в состав закваски входят болгарская палочка и термофильный стрептококк. Наибольшую активность эти бактерии проявляют при температуре около 40 градусов.

При охлаждении готового продукта сквашивание прекращается.

Многие взрослые страдают от лактазной недостаточности. При такой особенности употребление молока сопровождается появлением очень неприятных симптомов.

Если у человека наблюдается недостаточная выработка лактазы – фермента, необходимого для переваривания молочного сахара, пищеварительный процесс сопровождается выраженным метеоризмом и диареей.

Лактозы после сквашивания почти не остается, поэтому людям с лактазной недостаточностью кисломолочные продукты разрешены без ограничений.

Современный ритм жизни вынуждает людей питаться на ходу, и часто польза употребляемых продуктов вызывает большие сомнения. В результате появляются все симптомы дисбактериоза. Восстановить баланс поможет йогурт. В готовом десерте содержится большое количество микроорганизмов, способных не только вытеснить из кишечника неблагоприятную флору, но и размножиться до необходимого количества.

От здоровья кишечника в большой степени зависит иммунитет человека, а значит, йогурт становится особенно полезным для здоровья продуктом.

Польза йогурта для кормящей мамы

Для молодой матери очень важно достаточное поступление витаминов и минералов. Организм стремится обеспечить новорожденного необходимым количеством полноценного грудного молока. Лактация сильно истощает материнские запасы. При недостаточном поступлении нужных веществ организм вытягивает их из тела матери. В итоге у молодой мамы могут начаться проблемы со здоровьем.

К веществам, необходимым в особо больших количествах, относится кальций. Это основной минерал для роста костей и зубов ребенка. Ежедневная потребность малыша до года достигает 600 мг в день. При этом не следует забывать и о маме. Ей также необходимо пополнять свои запасы ежедневным поступлением кальция в количестве примерно 1000 мг. Покрыть такие потребности кормящей маме непросто.

Цельное молоко очень богато этим ценным минералом. На 100 грамм приходится до 120 мг кальция. После сквашивания в йогурте появляются дополнительные вещества, улучшающие всасывание кальция в кишечнике.

Поэтому вопрос, можно ли йогурты при грудном вскармливании, однозначно решается в положительном ключе — нужно как можно чаще включать этот уникальный продукт в рацион молодой матери, кормящей грудью своего малыша.

Особенности выбора качественного продукта

В любом магазине можно встретить огромное количество разнообразных йогуртов. При покупке следует учесть, что среди представленного товара встречаются и так называемые йогуртные продукты. Вреда они не принесут, но и пользы для организма будет меньше.

В отличие от йогурта, не подлежащего тепловой обработке после сквашивания, йогуртный продукт проходит процесс пастеризации. Молочнокислые бактерии не выносят повышения температуры и начинают массово погибать.

В результате готовый десерт практически не содержит живых микроорганизмов.

При одинаковой питательной ценности йогуртный продукт не окажет целебного воздействия на микрофлору кишечника. Производят процедуру пастеризации для увеличения срока годности. Живой йогурт пригоден к употреблению в пищу не более 7 дней.

По существующим нормам производители обязаны четко указывать, что именно они предлагают потребителям, и правильно называть свой товар. Для большей уверенности следует внимательно изучить упаковку и найти информацию о дате изготовления и сроке годности.

Конечно, лучшим выбором станет самый свежий продукт. Также йогурты имеют различные формы выпуска:

1. Классический. Такой йогурт перемешивают после сквашивания в большом объеме. Затем охлаждают и фасуют в герметичную тару. Такой десерт обладает однородной сметанообразной консистенцией.
2. Термостатный. В этом случае стерильное нормализованное молоко разливают по подготовленным емкостям для будущего йогурта сразу после внесения закваски. Таким образом, молоко сквашивается прямо в баночке. Готовый десерт имеет вид однородного цельного сгустка.
3. Питьевой. Для приготовления такого йогурта используется обезжиренное молоко. Консистенция продукта напрямую зависит от жирности используемого молока. Питьевой йогурт создан для того, чтобы выпить его можно было на ходу в любое время.

Многие производители подходят к изготовлению вкусных десертов с большой фантазией и дополнительно обогащают готовые йогурты разнообразными добавками. В их число входят ягоды и фрукты, джемы и сиропы, шоколад и злаки.

Для улучшения вкусовых качеств добросовестные производители подслащивают готовый йогурт натуральным сахаром. Такие добавки не нанесут никакого вреда организму кормящей матери. Необходимо лишь отследить реакцию малыша на предмет аллергии.

Особенно внимательно следует отнестись к этому в первый месяц после появления грудничка.

Однако некоторые производители в качестве добавок используют искусственные ароматизаторы, подсластители и вкусовые добавки. Такие продукты не рекомендуются не только при грудном вскармливании новорожденного, но и во всех остальных случаях.

При выборе качественного йогурта стоит обратить внимание на состав продукта. Для кормящей матери идеальным вариантом станет натуральный йогурт без содержания каких-либо добавок. Такой продукт принесет организму самую большую пользу при ГВ.

На полках магазинов представлены разнообразные варианты йогуртов, питьевые и в баночках, с добавками и без, натуральные и не очень. С особым вниманием подойдя к выбору, любая мать сможет извлечь всю пользу от употребления нежного лакомства при кормлении грудью новорожденного.

Домашний йогурт

Выбор полезного десерта не ограничен представленным в магазине ассортиментом. Любой матери под силу приготовить полезнейший йогурт в домашних условиях самостоятельно. Ничего сложного в этом нет.

Конечно, для получения идеального результата желательно приобрести специальную йогуртницу. Магазины бытовой техники предлагают широкий выбор технологичных приборов. Йогуртницы отличаются количеством баночек и объемом разовой загрузки молока.

Любая семья сможет подобрать подходящий вариант. Использование йогуртницы позволяет поддерживать стабильную температуру и получить на выходе продукт идеальной консистенции с правильным балансом молочнокислых бактерий.

При таком способе йогурт готовится по аналогии с термостатным.

В большинстве квартир сегодня можно встретить мультиварку. Некоторые из них имеют функцию изготовления этого нежного десерта.

Для приготовления кисломолочных продуктов существует масса заквасок различных производителей. Все закваски отличаются своим воздействием на организм.

Любой покупатель сможет подобрать вариант в соответствии со своими потребностями для решения конкретных проблем.

Некоторые закваски оказывают комплексное целебное воздействие, приготовленный с их помощью йогурт станет отличной профилактикой различных заболеваний.

Приготовление йогурта в домашних условиях позволяет регулировать жирность десерта, добавлять любимые добавки и готовить лакомства на любой вкус. Способ применения закваски в подробностях расписан на упаковке.

Больше всего новорожденный малыш нуждается в неустанной заботе матери. Главное, что может дать ребенку молодая мама – это грудное вскармливание. Для успешного кормления необходимо с умом подходить к вопросу составления меню и включать в свой рацион только полезные продукты.

Источник: https://GrudyuKormi.ru/mamam/pitanie/mozhno-li-jogurty.html

Можно ли йогурт при грудном вскармливании?

Одна из основных составляющих рациона кормящей мамы – кисломолочные продукты. Поэтому в данной статье разговор пойдет о том, можно ли есть йогурт при грудном вскармливании, и не навредит ли это малышу.

Польза и вред

Все молочные продукты имеют ценность для человеческого организма – в их составе большой набор питательных элементов. В йогуртах полезные свойства усиливаются благодаря присутствию кисломолочных бактерий. Поэтому кормящим мамам не стоит отказываться от употребления таких продуктов.

Состав молочных йогуртов:

1. основной компонент – кальций;
2. минералы – железо, калий, магний, фосфор, хлор, цинк;
3. витамины – A, C, многие из группы B;
4. белок;
5. пробиотики – живые бактерии.

Кисломолочные продукты при грудном вскармливании помогут маме быстро восстановиться после родов, а малыша снабдят полезным строительным материалом.

Кальций участвует не только в развитии скелета младенца, но и помогает быстрее расти зубам, а также позволяет сформировать нервную и сердечно-сосудистую системы.

Йогурты при лактации восполнят женщине дефицит данного химического компонента, уходящего из организма вместе с грудным молоком.

Минералы и витамины, входящие в состав продукта, обеспечивают необходимое питание для поддержания жизнедеятельности клеток. Эти элементы участвуют во всех процессах, происходящих в организме матери и новорожденного.

Белок – это тот связующий элемент, который помогает лучше усваивать жиры и углеводы. Его дефицит приводит к снижению гемоглобина в крови, что способствует развитию анемии. В результате ухудшается иммунитет, а организм становится доступен любой инфекции.

Пробиотики помогают наладить микрофлору в пищеварительном тракте. Йогурт при кормлении грудью избавит женщину от запоров и метеоризма (частых проблем при лактации). Биобактерии, попадая в организм маленького человека вместе с маминым молоком, налаживают функционирование ЖКТ и помогают лучше перерабатывать пищу.

В то же время, кисломолочный продукт может оказаться вредным, если мама или ребенок предрасположены к аллергиям на какой-либо из компонентов. Не рекомендуется употреблять йогурт, если грудничок постоянно страдает коликами, вздутием живота и у него регулярно наблюдается жидкий стул. В данном случае продукт может спровоцировать более сильное расстройство.

Выбор продукта

На прилавках магазинов большой выбор кисломолочных продуктов, но не все из йогуртов при грудном вскармливании новорожденного могут подойти. Нужно научиться ориентироваться в ассортименте на полках, чтобы продукт принес пользу.

Какой йогурт можно кушать кормящей

• жидкие, не желеобразные составы;
• без наличия в напитке пищевых красителей, загустителей и ароматизаторов;
• со сроком годности не более 1 недели.

Читая этикетки, кормящая мама обращает внимание на то, чтобы в йогурте отсутствовал аспартам. Его вводят в состав, как заменитель сахара, но данный элемент вреден и женщине, и маленькому организму.

Продукт в виде пудинга или желе содержит загустители, не имеющие никакой пользы для человека. Длительный срок хранения, который гарантируют производители, говорит о наличии консервантов. То же самое можно сказать об ароматизаторах и красителях (сплошная химия).

Можно ли Активию при грудном вскармливании? Этот кисломолочный продукт часто назначают в период восстановительной реабилитации после операций и тяжелых болезней. Поэтому Активия при ГВ не принесет вреда, если ей не злоупотреблять и выбирать йогурт без фруктовых и шоколадных добавок.

Полезен будет и биойогурт при лактации – это натуральный продукт, содержащий не только молочнокислые бактерии, но и бифидоорганизмы, способные уничтожить патогенную микрофлору. В отличие от обычного йогурта, биокультура не подвергается пастеризации, поэтому дает лечебный эффект.

Употребляя биойогурт при грудном вскармливании, обращают внимание на качество продукта. У него ограниченный срок свежести, поэтому банки со вздутыми крышками опасны для здоровья. Противопоказанием к приему биойогурта должен стать и запах, напоминающий аромат Шампанского.

Очень полезен йогурт со злаками кормящей маме, он повышает иммунитет, насыщает организм полезными элементами и клетчаткой, помогает наладить метаболизм. Продукт станет для женщины отличным тонизирующим перекусом.

Если мама введет в свой рацион различные йогурты со злаками при грудном вскармливании, она поддержит не только свой иммунитет. Кисломолочный продукт поможет детскому организму развиваться более активно.

Домашний напиток

Не всегда удается найти в продаже тот продукт, что подойдет кормящей матери. Чтобы быть уверенной в качестве состава, питьевой йогурт женщина может приготовить и сама.

На кефире. Для этого рецепта понадобится нежирный натуральный кефир и любой из фруктов в небольшой количестве, на который у малыша нет аллергии. На стакан напитка достаточно взять несколько ягод (малины, смородины) либо 1 клубнику (чернослив), или треть банана. По желанию вводят в состав еще мед, сахар или фруктозу (1 ч.л.).

Ингредиенты взбивают в блендере в пышную массу и выливают в стакан. Пить йогурт кормящей маме лучше свежеприготовленным, поэтому не стоит делать запасов и хранить их в холодильнике.

На молоке. Подойдет для приготовления домашнего йогурта и молоко. Его сначала нагревают до 90C, чтобы убить вредные микробы. Затем продукт остужают до 45C и вводят закваску из живых бактерий. Пропорциональное соотношение ингредиентов указано на упаковке с микроорганизмами.

В течение 10-12 часов йогурт выдерживается при температуре в 40-44C (например, в термостате). Данный напиток хорош и в теплом виде, и в охлажденном.

Со злаками. Этот йогурт готовить лучше на кефире (опять же – не жирном), но предварительно кисломолочный напиток нагревают. Им запаривают любой из приглянувшихся злаков. Зерна предварительно перемалывают, а гречку перед этим рекомендуется и прожарить.
Затем смесь взбивают в блендере — напиток готов к употреблению. При желании можно дополнить йогурт вареньем или свежими ягодами, фруктами.

Научившись делать столь полезные йогурты, мама уже не будет покупать их в магазине. Если же женщина отдает предпочтение продукту фабричному, то выбирать нужно не только исходя из вкусовых пристрастий, но и учитывая полезность состава, указанного на этикетке.

Источник: https://kormly.ru/pitanie/jogurt-pri-grudnom-vskarmlivanii/

Можно ли йогурт при грудном вскармливании – Мамины новости

Молочные продукты каждый человек должен употреблять хотя бы один раз в день – именно такие рекомендации даст любой врач. Но можно ли йогурт при грудном вскармливании, ведь когда дело касается кормящей мамы, то многие правила приходится серьезно пересматривать, а то и вовсе отказываться от них?

Обсудим этот вопрос, чтобы у вас не оставалось никаких сомнений, а также научимся выбирать молочный продукт правильно.

Чем полезен йогурт при грудном вскармливании

После родов организм любой женщины нуждается в восстановлении, а потому необходимо придерживаться здорового и правильного рациона питания. К тому же, при кормлении грудью большая часть микроэлементов, минералов и витаминов покидает тело матери, отправляясь в грудное молоко – это важно, чтобы малыш получал все самое необходимое для роста и развития.

Вот отчего нередко у молодых мамочек в первые месяцы после родов наблюдается ухудшение общего самочувствия, а также могут начаться некоторые проблемы со здоровьем.

Запоры, снижение защитных функций организма – все это достаточно распространенные явления, которые указывают на нарушение микрофлоры кишечника.

Полезные бактерии, отвечающие за наш иммунитет, живут именно в кишечнике – вот почему кормящей маме йогурт может быть показан, как ценнейшая добавка к питанию.

К тому же, очень часто состоявшуюся маму тревожат запоры и нарушения работы толстого кишечника, из-за чего может возникнуть даже геморрой – проблема не такая уж редкая для рожавших. Избежать этого также помогают молочнокислые продукты, богатые полезными микроорганизмами.

Польза или вред покупных йогуртов для кормящей мамы

Но можно ли баловать себя сладким десертом из магазина или покупать охлажденные питьевые йогурты? Давайте разберемся с тем, в чем именно кроется полезность данного продукта, чтобы понимать, какую баночку с полки в супермаркете можно выбирать, а какую – не стоит.

При ГВ, особенно – в первый месяц после родов, организм мамы очень чувствителен, а потому его лучше не перегружать вредными компонентами и химическими добавками. К тому же, все, что съест кормящая женщина, неизбежно перерабатывается в грудное молоко.

Аллергия и проблемы ЖКТ у малыша

Нет смысла покупать йогурт, если он напичкан консервантами и усилителями вкуса – от такого кисломолочного лакомства толку все равно не будет никакого. Зато можно быстро схлопотать самую настоящую пищевую аллергию – особенно это касается восприимчивого организма новорожденного.

• Многие мамы подмечают, что после ненатуральных йогуртов с агрессивными добавками (клубника, малины, цитрусы, шоколад и т.д.) малышей начинают мучить колики и проблемы со стулом.
• Если вы хотите пополнить свой рацион безопасным и полезным для здоровья продуктом, то обходите стороной те десерты, в составе которых имеются красители, обилие сахара.

Натуральный йогурт всегда хранится недолго – именно так можно с легкостью вычислить химический продукт. Зачастую домашний десерт или тот, что изготавливается согласно всем нормам и стандартам, пригоден к употреблению лишь в течение 3-5 суток.

Если на упаковке молочного лакомства указано, что товар можно хранить более недели, а то – и месяц, то знайте, что перед вами вредный десерт, напичканный всевозможными добавками.

Польза йогуртов с живыми бактериями

Увы, не все мамочки в курсе того, что количество молочнокислых бактерий внутри баночки – это также важнейший фактор при выборе йогуртов. Дело в том, что именно такая закваска и обуславливает полезность кисломолочного блюда – чем выше этот показатель, тем активнее продукт будет бороться с дисбактериозом кишечника.

В химических десертах и йогуртовых массах из магазина этот параметр порой даже не указывается на этикетке, поскольку сам продукт хоть и продается под видом кисломолочного, но никакого отношения к настоящему йогурту не имеет.

• А между тем, для кормящей мамы качественный десерт может стать настоящим спасением, если ее донимают запоры или нарушения микрофлоры кишечника – достаточно каждый день съедать по стакану йогурта натощак, чтобы справиться с неприятной болезнью без использования пилюль и таблеток.
• Так как через рацион женщины можно воздействовать и на организм малыша, вы можете подобным способом решать «проблемный животик» и у своего малыша: просто вымочите пригоршню изюма и чернослива в воде, слейте ее и перемешайте сухофрукты с йогуртом. Ешьте десерт несколько раз в день перед едой, и запоры малыша быстро перестанут мучить.

Но, безусловно, такой совет хорош и будет применим лишь к тем деткам, у которых нет пищевых аллергий. Также не стоит баловаться кисломолочными продуктами, если кроху донимает жидкий стул и газы – йогурт, из-за своего бактериального состава, может усилить процессы брожения в кишечнике.

Какие йогурты можно при лактации

Многие мамочки предпочитают покупные продукты домашним – их не нужно готовить и возиться с заквасками. На самом деле, если у вас есть такая возможность, то лучше всего готовить кисломолочные десерты самостоятельно. Это и гораздо дешевле, и полезнее для здоровья, да и риск возникновения аллергии у малыша при этом сводится к минимуму.

Если же у вас под рукой нет йогуртницы и специальной закваски, то изредка можно покупать и йогурты из магазина. Конечно, перед тем, как отправить продукт в корзину, потребуется детально изучить его состав и срок годности – особенно это касается тех кормящих матерей, которые родили совсем недавно.

Часто молодые мамочки покупают йогурт Активиа – он широко известен, благодаря рекламным роликам и более-менее натуральному составу. Если не злоупотреблять им, то вреда от такого продукта ожидать вряд ли стоит. Но лучше выбирать те баночки, внутри которых нет дополнительных ингредиентов – кусочков фруктов, шоколада или искусственных ароматизаторов.

Очень хороши йогурты, которые часто можно встретить в специальных молочных лавках – обычно их есть разрешено даже маленьким деткам, потому как состав у них полностью натурален.

Если в вашем магазине или поблизости от дома имеется такая продукция, то начинать вводить в рацион кисломолочку стоит именно с нее. В крайнем случае, на первый месяц после родов можно покупать и детские йогурты из спецотдела в супермаркете. Их единственные минусы кроются в том, что они стоят недешево, а объем у полезного десерта совсем незначительный.

Точно не стоит выбирать те баночки, в которых находится молочный пудинг или желе – они зачастую настолько напичканы химией, что могут подорвать здоровье даже у не кормящих женщин. А если такой продукт еще и окажется залежавшимся, то можно запросто заполучить пищевое отравление.

Когда вы отправляетесь в магазин за заветной баночкой, обязательно проверяйте целостность упаковки – йогурт с нормальным сроком годности не должен быть вздутым, плотно выпяченная крышечка или наклейка на нем свидетельствуют о том, что внутри начался процесс брожения.

После покупки не помешает проверить продукт и на запах – испорченная кисломолочка чаще всего отдает Шампанским и имеет кисловатый специфический привкус, пощипывающий язык.

Если вы никак не можете определиться с маркой йогурта, то лучше покупать то, что выпускается специально для малышей:

Марки:

• Растишка,
• Чудо детский,
• Фруто няня…

Чаще всего их продукция соответствует всем нормам ГОСТа.

Однако помните о немаловажном факторе: полностью натуральный йогурт разрешено давать крохам уже с 6-9 месяцев.

Если же на упаковке обозначено, что кисломолочное лакомство можно вводить в пищу малышам старше трех лет, то зачастую внутри упаковки имеются химические примеси.

Источник: https://mama-news.ru/mozhno-li-jogurt-pri-grudnom-vskarmlivanii.html

Можно ли йогурт кормящей маме?

При ГВ можно и нужно есть и пить кисломолочные продукты. Они являются основным источником кальция, который необходим для роста костей малыша и поддержания здоровья кормящей мамы. Многих женщин интересует, какие молочные продукты разрешены и можно ли кушать йогурт при грудном вскармливании?

Полезные свойства

Этот кисломолочный продукт является одним из самых полезных среди всего, что ест молодая мама при грудном вскармливании (если у малыша нет отрицательной реакции на лактозу). В натуральном йогурте находится множество полезных веществ.

1. Йогурт содержит большое количество кальция, который отвечает за развитие костной системы, укрепляет зубы, улучшает работу сердечнососудистой и нервной системы. Он необходим не только растущему организму новорожденного, но и кормящей маме, которая отдает накопленный в ее организме кальций с грудным молоком. Если организм матери будет испытывать недостаток этого микроэлемента, то может ухудшиться состояние зубов, волос и костей. Именно по этой причине не стоит отказываться от кисломолочных продуктов.
2. В йогурте находятся пробиотики, которые отвечают за нормальную работу пищеварительной системы. Если пить натуральные йогурты без добавок, то можно легко справиться с запорами и нормализовать стул. Пробиотики вместе с грудным молоком проникают и в организм ребенка, поэтому его пищеварительная система и иммунитет будут работать в нормальном режиме.
3. Все йогурты являются источником белка, который помогает организму усваивать углеводы и жиры. Также белок повышает гемоглобин и укрепляет иммунитет.
4. В этом продукте содержатся калий, железо, фосфор, цинк, магний, хлор. Также он богат витаминами А, В и С.

Можно просто пить йогурт, а также он прекрасно подойдет в качестве соуса для овощных или фруктовых салатов.

Такие блюда будут очень полезны для матери и ее ребенка и насытят их организмы большим количеством витаминов и микроэлементов.

Йогурты – это отличный вариант для перекуса в перерыве между основной едой.

Стоит отметить, что при грудном вскармливании можно употреблять не более одного литра кисломолочных продуктов в сутки.

Как правильно выбрать йогурт

Сегодня на магазинных полках можно увидеть множество различных йогуртов. Они могут быть натуральными, без добавок, со злаками, с кусочками фруктов, с добавлением соков. Выбирать продукт нужно внимательно, следить за тем, чтобы его срок годности был не более семи дней. Если есть возможность, то при грудном вскармливании лучше есть йогурт домашнего приготовления.

Кормящей маме не все йогурты можно пить. В их состав могут входить разные усилители вкуса, наполнители, красители, консерванты, которые могут негативно сказаться на самочувствии малыша. Разные химические добавки травят еще неокрепший детский организм. Продукты с высокой калорийностью обычно обладают низкой питательной ценностью.

Самым вредным веществом, который может входить в состав кисломолочных продуктов, является аспартам. Его используют производители в качестве подсластителя. Кормящей маме нужно очень внимательно выбирать продукты, чтобы не навредить ребенку.

Как самостоятельно приготовить йогурт?

Чтобы получился этот вкусный и полезный продукт, понадобится обыкновенный кефир с небольшим содержанием жира. Также молодой маме нужно будет взять любые ягоды или, в крайнем случае, варенье. Главное, не переборщить с дополнительными ингредиентами. Чем их меньше, тем больше пользы будет от любимого лакомства.

На 700 грамм кефира можно взять 1 банан, чернослив и горсть любимых ягод, на которых у малыша нет аллергии. Все это взбить блендером. По желанию, можно добавить мед, фруктозу или тростниковый сахар (в зависимости от того, на что у крохи нет аллергии).  После этого разлить полученную смесь в стаканы или креманки.

Приготовить йогурт можно из молока и специальных йогуртовых кисломолочных культур (закваска). Использовать лучше пастеризованное молоко или предварительно нагретое до 90 градусов. После нагрева молоко нужно остудить до 40-45 градусов.

Ингредиенты смешать и выдержать при температуре около 43-45 градусов. Главное, не превышать допустимую температуру, так как полезные бактерии могут погибнуть. Через 10-12 часов происходит процесс ферментации.

Перед употреблением продукт нужно охладить до 5-10 градусов.

Многие кормящие женщины пьют йогурт на завтрак или в промежутках между едой. Кроме того, он прекрасно может заменить творог, который любят далеко не все.

Поэтому получить необходимый кальций, пробиотики и другие полезные вещества можно не только с помощью молока, кефира или творога. Йогурт – это очень полезный и вкусный продукт, который сможет утолить чувство голода и наполнить организм необходимыми витаминами и микроэлементами.

Главное, кормящей маме нужно знать меру. Это касается абсолютно всех продуктов, которые входят в рацион молодой мамы.

Последние обсуждения:

Источник: https://amymama.ru/pitanie/jogurt-pri-grudnom-vskarmlivanii.html

Можно ли йогурт во время лактации

Натуральный йогурт относится к перечню кисломолочных продуктов, являющихся уникальным источником витаминов и кальция, необходимого для роста и формирования скелета плода. Многие врачи рекомендуют беременным и кормящим женщинам ежедневное употребление порции кисломолочных продуктов для профилактики заболеваний опорно-двигательного аппарата.

Полезные свойства йогурта

С точки зрения пищевой ценности, этот продукт является уникальным, так как содержит целый перечень витаминов, минералов и питательных веществ. Кормящей женщине рекомендовано употреблять кисломолочные продукты, при условии отсутствия у новорожденного индивидуальной непереносимости молочного сахара (лактозы).

Натуральный йогурт обладает такими свойствами:

• В состав йогурта входят натуральные бифидум и лактобактерии (пробиотики), обеспечивающие комфортное пищеварение. Ежедневное употребление йогурта поможет забыть о проблеме запоров. К тому же, полезные бактерии попадают из организма матери в грудное молоко, а затем в организм ребёнка, и благотворно воздействуют на пищеварение малыша.
• В состав натурального йогурта входит “ударная” доза кальция. Этот ценный минерал обеспечивает нормальное формирование костной ткани, отвечает за прочность зубов, а также улучшает работу сердечно-сосудистой и нервной системы. При грудном вскармливании материнский организм теряет кальций. Поэтому особенно важно иметь дополнительный источник столь ценного минерала.
• Кроме кальция, в кисломолочных продуктах содержится повышенное количество витамина А, С, В, железа, фосфора, калия, хлора и магния.
• Кисломолочные продукты являются хорошим источником животного белка. В организме человека животные белки отвечают за поддержание иммунитета, выработку гемоглобина, а также обеспечивают нормальный обмен жиров и углеводов.

Этот продукт рекомендовано употреблять в чистом виде, или использовать его в качестве заправки к фруктовым и овощным салатам. Такие блюда являются одинаково полезными как для матери, так и для малыша.

Кормящая женщина может использовать йогурт для утоления лёгкого чувства голода в перерывах между приёмами пищи. Полезно выпивать стакан кисломолочного напитка перед сном и с утра. Но не стоит злоупотреблять. Ежедневно рекомендовано употреблять не более 1 л кисломолочных продуктов.

Как выбрать йогурт

Полки магазинов и супермаркетов ломятся от изобилия кисломолочной продукции. В состав магазинных йогуртов входят фруктовые и злаковые добавки, кусочки фруктов и печенья. Отнестись к выбору продукта, рекомендовано с максимальной ответственностью, чтобы не спровоцировать развитие аллергии у ребёнка.

Срок годности натурального продукта не превышает 7 дней. Если на этикетке обозначен срок более 7 дней, то в состав такого продукта входят консерванты, и он не пригоден к употреблению во время грудного вскармливания.

Выбирая кисломолочный продукт, следует обратить внимание на его состав. Под запрет попадают йогурты, содержащие усилители вкуса, стабилизаторы, наполнители и загустители. Каждый из этих компонентов оказывает негативное влияние на организм грудного ребёнка. Также стоит уделить отдельное внимание калорийности йогурта. Чем больше в нём содержится калорий, тем хуже его питательные свойства.

 Внимание! Кормящей женщине категорически запрещено употреблять кисломолочную продукцию, содержащую аспартам. Это вещество является заменителем сахара. Аспартам оказывает негативное влияние на детский организм через материнское молоко.

Самостоятельное приготовление йогурта

Если кормящая женщина хочет получить натуральный и качественный продукт, то ей рекомендовано взяться за его приготовление самостоятельно. Для изготовления йогурта потребуется молоко, бактериальная закваска, а также дополнительные ингредиенты (по желанию). Если женщина любит различные добавки, то можно запастись фруктами, ягодами или ягодным вареньем.

В эмалированную посуду следует налить молоко и нагреть его до температуры 90 градусов. После нагрева молоко охлаждается до температуры 44 градуса. Далее в молоко вносится бактериальная закваска.

Полученная смесь выдерживается при температуре 40-43 градуса. Готовый напиток получается спустя 9-12 часов. Соотношение молока и закваски указывается на этикетке, прилагаемой к бактериальной культуре.

Перед употреблением готового продукта (по желанию), женщина может охладить йогурт до 6-8 градусов.

data-matched-content-rows-num=”9, 3″ data-matched-content-columns-num=”1, 2″ data-matched-content-ui-type=”image_stacked”

Источник: http://vskormi.ru/mama/yogurt-pri-grudnom-vscarmlivanii/

Можно ли йогурт при грудном вскармливании, в том числе с добавками

Кормящая женщина должна обязательно употреблять кисломолочные продукты. Однако не все они могут оказать благотворное воздействие на состояние малыша. К примеру, про йогурт можно услышать и положительные, и отрицательные отзывы, при этом кормящие мамы наверняка с удовольствием бы включили этот продукт в свой рацион.

Польза йогурта при грудном вскармливании

На прилавках магазинов мы ежедневно видим много видов йогуртов. Конечно, не все они полезные, поэтому кормящей женщине нужно всегда читать состав продукта, а ещё лучше — приготовить его в домашних условиях. Натуральный йогурт полезен для кормящей мамы, так как в его состав включены следующие вещества:

1. Кальций, способствующий следующим улучшениям:
   • полноценному формированию костной и сердечно-сосудистой систем малыша;
   • улучшению работы нервных окончаний;
   • улучшению состояния зубов, волос и ногтей.
2. Пробиотики (полезные живые бактерии), нормализующие правильную работу желудка мамы и малыша, повышающие иммунитет младенца.
3. Белок, способствующий нормальному усвоению жиров и углеводов, повышающий уровень гемоглобина.
4. Йод, способствующий нормализации состояния щитовидной железы и улучшающий метаболизм.
5. Витамин B, отвечающий за правильную работу всего организма, способствующий улучшению состояния кожи.
6. Фосфор, принимающий участие в формировании новых клеток, укрепляющий кости.

В состав натурального йогурта входит фосфор, принимающий участие в формировании новых клеток, укрепляющий кости

В период грудного вскармливания йогурт был у меня на втором месте после кефира по устранению проблем в работе кишечника. Польза чувствовалась сразу, к тому же домашние йогурты очень вкусные и нежные. Муж мне приносил их уже в роддом — негативной реакции ни у меня, ни у ребёнка не появилось.

Как кормящей маме выбрать полезный йогурт

Нижеприведённые рекомендации помогут кормящей маме выбрать действительно качественный йогурт и получить пользу от его употребления:

1. Срок годности натурального йогурта не должен составлять больше недели.
2. В составе продукта не должно значиться консервантов, красителей, усилителей вкуса, часто провоцирующих аллергию у малыша.
3. Не рекомендуется выбирать биойогурт с высокой калорийностью — в нём нет питательной ценности.
4. Аспартам (заменитель сахара) — один из самых вредных компонентов, входящих в востав магазинных йогуртов. Он придаёт продукту сладость. Есть его кормящей маме строго протиивопоказано.
5. В состав натурального продукта входят только молоко, закваска и сливки. Йогурт с дополнительными компонентами кормящей женщине лучше не выбирать.

   В состав натурального йогурта входят только молоко, закваска и сливки

Я стараюсь покупать те йогурты, в которых содержатся только полезные компоненты. Такая привычка у меня осталась до сих пор с момента рождения малыша. Тем более, что натуральные йогурты значительно отличаются от продукции с добавками. Попробовав их один раз, других уже не захочется.

Можно ли кормящей женщине йогурты с добавками

Кормящей женщине лучше отказаться от йогуртов с содержанием фруктов, которые продаются в супермаркетах, так как такие добавки обычно предполагают наличие химических добавок и красителей, вызывающих аллергию и оказывающих отрицательное воздействие на желудок малыша.

В некоторых городах есть сети молочных палаток и магазинов, специализирующихся на продаже натуральных кисломолочных продуктов. Однако перед покупкой такой продукции также нужно прочитать состав и посмотреть, совпадает ли он с вышеприведёнными правилами по выбору йогуртов.

Обычно йогурты содержат натуральные наполнители из чернослива, кураги или злаков. Эти кисломолочные продукты с черносливом полезны для кормящей женщины, так как они оказывают лёгкий слабительный эффект и устраняют запоры.

Йогурты с черносливом полезные для кормящей женщины, так как они оказывают лёгкий слабительный эффект и устраняют запоры

Продукция с курагой и злаками также полезна, но при её введении в рацион нужно смотреть за рекцией малыша: при появлении покраснений или коликов рекомендуется отменить продукт с вводимым наполнителем.

Натуральный клубничный наполнитель часто вызывает аллергию у ребёнка, поэтому употреблять йогурт с его содержанием женщина должна по прошествии трёх месяцев после родов, отслеживая реакцию малыша.

Лучше всего, если в качестве йогуртного наполнителя выступает клубника со своего огорода. Черника — продукт, полезный для кормящей женщины, но вводить его в меню кормящая мама должна с осторожностью, так как на него тоже часто возникает аллергия у грудничков.

Йогурт с бананом, сделанный самостоятельно — хороший вариант для кормящей мамы, если на компоненты этого продукта у неё нет аллергии.

Во время беременности мне как-то довелось попробовать ненатуральный йогурт, после чего 2 дня меня мучила изжога. Хорошо, что всё прошло без последствий для меня и моей малышки — тогда я считала, что все йогурты полезные. Изжога застала меня задуматься о качестве предлагаемых кисломолочных продуктов.

Как приготовить йогурт для кормящей мамы

Для приготовления йогурта подготовьте следующие компоненты:

• топлёное молоко (желательно 4% жирности) — 1 л;
• сухая закваска — 1 упаковка весом 1 г.

Приступите к приготолвению продукта:

1. Половину предварительного подогретого молока (до 40 градусов) перелейте в ёмкость, добавьте закваску, перемешайте содержимое вилкой.
2. Перелейте в ёмкость оставшееся молоко и снова перемешайте вилкой.
3. Залейте смесь в термос, который замотайте в одеяло и поставьте в тёплое место на сутки.
4. Разложите йогурт в порционные баночки, поставьте в холодильник для охлаждения.

В домашний йогурт можно добавить ягоды или фрукты, сок, или же есть его просто так

В домашний йогурт можно добавить ягоды или фрукты, сок, или же есть его просто так.

Домашний йогурт получается нежным и вкусным, к тому же добавка у него может быть любая. Приготовить его также можно в мультиварке и йогуртнице по вышеприведённому рецепту, только молоко нагревать в этих случаях не нужно. Просто разливаете готовый продукт в банки и устанавливаете время, предусмотренное оборудованием. Я пробовала делать йогурты в мультиварке — получается вкусно.

Кормящая мама должна выбирать йогурт без пищевых красителей и разных опасных наполнителей, а лучше всего — приготовить его в домашних условиях. В этом случае и она, и малыш получат пользу от употребления этого продукта.

• Татьяна Питерякова
• Распечатать

Источник: https://poslerodov.pro/pitanie-kormyashhej-mamy/mozhno-li-yogurt-pri-grudnom-vskarmlivanii.html

Йогурт при грудном вскармливании

статьи:

• Виды йогуртов
• Состав и польза
• Вред йогурта
• Правила выбора йогурта при ГВ

Йогурт – это популярный кисломолочный продукт, который изготавливают путём сквашивания молока. Чтобы улучшить его вкусовые качества, в продукт добавляют различные наполнители: ягоды, фрукты, злаки и т. д.

Наиболее полезным считается натуральный йогурт, приготовленный в домашних условиях. При лактации рекомендуется употреблять кисломолочные продукты. Они содержат кальций, который полезен для здоровья мамы и грудничка. Достаточно актуален среди кормящих мам вопрос о том, можно ли употреблять йогурт при грудном вскармливании.

Как утверждают врачи, это возможно, главное соблюдать дозировку и правильно выбирать продукт.

Виды йогуртов

В продаже имеются йогурты с живыми бактериями и без них. Первый тип продукта имеет небольшой срок годности (около 1 недели при температуре от +7 до +8°), а второй можно хранить в течение нескольких недель.

Это означает, что в составе последнего присутствуют консерванты, которые грозят развитием заболеваний печени, пищеварительных органов у матери и ребёнка. Существуют следующие виды йогуртов:

• Йогурт питьевой.

В его составе много сахара, могут присутствовать фрукты, ягоды, злаки и т. д.

• Йогуртовый продукт подвергают пастеризации. Готовый продукт не содержит живые бактерии, а поэтому не принесёт пользы.

• Йогурт термостатный заквашивают в упаковке, которую подвергают термической обработке. Этот продукт содержит минимальное количество полезной микрофлоры, поэтому пользы от него тоже немного. Его хранят на протяжении 3 недель и более.

• Йогурт с добавками. В составе присутствуют фрукты, ягоды, сок, джем и т. д. В эту категорию входит любимый многими йогурт с персиком, клубникой, черникой и другими наполнителями.

В 100 г продукта содержится от 50 до 120 ккал. Калорийность зависит от его жирности и наличия добавок. Количество белков, жиров и углеводов тоже зависит от степени жирности молока, из которого его готовят.

Состав и польза

Йогурт содержит насыщенные жирные кислоты, моносахариды, дисахариды, органические кислоты, витамины группы В, ниацин, аскорбиновую кислоту, ретинол. Кроме того, в его составе присутствует фтор, кальций, калий, фосфор и другие минералы.

Медики выделяют следующие полезные свойства данного кисломолочного продукта: • 100 г йогурта содержит 30% суточной дозы кальция, поэтому при регулярном употреблении укрепляются зубы и кости. Кроме того, в его составе есть витамин В12, который облегчает усвоение кальция.

• Этот продукт богатый на йод, который улучшает функциональность щитовидки и улучшает метаболизм. • Йогурт содержит витамины группы В. Поэтому после регулярного употребления нормализуется состояние кожи, улучшается деятельность всего организма. • Живые бактерии в составе натурального йогурта благотворно влияет на пищеварение.

Продукт нормализует стул, восстанавливает естественную бактериальную флору кишечника, улучшает усвоение полезных веществ из пищи, укрепляет иммунитет. • Одна порция йогурта содержит до 40% суточной дозы фосфора. Этот минерал тоже благотворно влияет на костную ткань. Кроме того, фосфор участвует в формировании новых клеток.

Все виды йогурта содержат белок, который облегчает усвоение углеводов и жиров. Кроме того, белки повышают гемоглобин и укрепляют иммунную защиту организма.

Вред йогурта

Кормящим мама не рекомендуется покупать йогурты, которые содержат консерванты, усилители вкуса, ароматические добавки и т. д. Пользы такой продукт не принесёт, кроме того, после его употребления повышается вероятность пищевой аллергии.

Как утверждают многие мамочки, после употребления такого йогурта с аллергенно опасными добавками (клубника, малина, цитрусы, шоколад) у грудничков появлялись проблемы с животом, а иногда сыпь. Кроме того, лактирующим женщинам запрещено включать в рацион йогурты, содержащие много сахара.

Это обусловлено тем, что такой продукт может спровоцировать колики и проблемы со стулом у новорожденных. Выбирая йогурт, нужно обращать внимание на срок годности. Натуральные продукты хранятся не дольше 1 недели, а йогурт с вредными химическими добавками – от 7 дней и более.

Последняя разновидность йогурта опасна для неокрепшего организма младенца.

Правила выбора йогурта при ГВ

Многих женщин интересует вопрос о том, какие йогурты можно при грудном вскармливании.

Как уже упоминалось, в первую очередь стоит обращать внимание на срок годности йогурта: если он короче 1 недели, то продукт подходит лактирующим женщинам, а если больше – откажитесь от такой покупки.

Длительный срок хранения указывает на наличие консервантов и других химических добавок. Кормящим мамам стоит обращать внимание не состав продукта. Натуральный йогурт содержит только молоко, закваску, сливки.

Также важна калорийность продукта, если она высокая, то это свидетельствует о том, что его питательные свойства плохие.

Как утверждают медики, лактирующим женщинам категорически противопоказано есть йогурты, которые содержат аспартам (заменитель сахара). Это вещество негативно влияет на детский организм через материнское молоко.

Наиболее безопасным считается домашний десерт, приготовленный в домашних условиях. Однако перед приготовлением молоко нужно пастеризовать, так как в нём могут присутствовать болезнетворные микробы, которые провоцируют пищевые инфекции. Именно поэтому необходимо придерживаться технологии. Чтобы приготовить натуральный и качественный йогурт, нужно приготовить молоко, бактериальную закваску и дополнительные компоненты (по желанию). Таким образом, можно приготовить йогурт с черносливом, курагой, фруктами или ягодами. В ёмкость наливают молоко, нагревают до температуры 90°, снимают с огня, и охлаждают до 44°. Потом в жидкость вводят бактериальную закваску, и оставляют смесь на 9 – 12 часов при температуре 40 – 44°. Пропорции молока и закваски обычно указаны на этикетке. Перед употреблением йогурт можно охладить. Такой продукт можно есть даже через месяц после родов. При регулярном применении нормализуется стул, улучшается работа пищеварительных органов, укрепляется иммунитет. Когда ребёнок достигнет возраста 1 месяц, то женщина может попробовать йогурт со злаками. С ягодами не всё так просто, так как многие из них могут спровоцировать аллергию у грудничка. Поэтому йогурт с черникой, ежевикой, малиной, клубникой рекомендуется ввести в рацион через полгода после родов. После употребления продукта следует наблюдать за реакцией младенца. Если он чувствует себя нормально, то порцию ягод можно немного увеличить. За день кормящая мать может съесть не более 900 мл йогурта. А через месяц после родов суточная порция продукта составляет около 200 г.

В редких случаях лактирующая женщина может покупать йогурт в магазине. Многие мамочки интересуются вопросом о том, можно ли покупать йогурт Активиа.

Это возможно, главное обращать внимание на сроки годности и состав. Стоит избегать баночек, в составе которых фрукты, шоколад или ароматические добавки.

Кроме того, женщина иногда может позволить себе специальные детские йогурты: Агуша, Humana, Тема, Фруто няня и т. д.

Исходя из всего вышесказанного, йогурт при ГВ – это вкусный и полезный продукт, который насыщает организм полезными веществами. Правда речь идёт о натуральном йогурте, приготовленном своими руками. Если вы решились попробовать магазинный продукт, то обязательно обращайте внимание на сроки годности и состав.

Запишитесь на приём к врачу в вашем городе

Клиники вашего города

Последние материалы раздела:

Дыня при грудном вскармливании

У многих лето ассоциируется с изобилием вкусных и ароматных плодов, среди которых дыня является настоящим сладким лакомством. С приходом жаркого сезона для кормящих мам становятся актуальными…

Можно ли кормящей маме арбуз

В период лактации у женщины существенно расширяется список запрещенных продуктов, среди которых числится и арбуз. Можно ли кормящей маме арбуз, как он влияет на неокрепший организм…

Шашлык при грудном вскармливании

Не секрет, что в период грудного вскармливания женщина соблюдает строгую диету и питается здоровой пищей. Но в теплые весенние дни, когда вся семья отправляется на пикник, для лактирующих…

Источник: http://birth-info.ru/810/breast-feeding-Yogurt-pri-grudnom-vskarmlivanii/