Хлеб ржаной при грудном вскармливании

Содержание
  1. Хлеб в рационе кормящей мамы
  2. Полезные свойства
  3. Чем он вреден?
  4. Как выбрать хлеб?
  5. Виды хлеба: плюсы и минусы
  6. Сколько можно съесть?
  7. Ржаной, солодовый, зерновой, белый… Какой хлеб выбрать кормящей маме
  8. Какой хлеб можно есть кормящим мамам
  9. Белый хлеб при лактации
  10. Можно ли черный хлеб при грудном вскармливании
  11. Хлеб с солодом при кормлении грудью
  12. Можно ли кормящей маме хлебцы
  13. Можно ли хлеб с отрубями кормящей маме
  14. Бездрожжевой хлеб при ГВ
  15. Читаем этикетки
  16. Какой хлеб можно кормящей маме
  17. Хлеб при грудном вскармливании: польза и вред
  18. Какой хлеб можно есть кормящей маме
  19. Как ввести хлеб в рацион при лактации
  20. Как выбрать хлеб в магазине
  21. Хлеб при грудном вскармливании: список разрешенных и запрещенных продуктов, влияние на ребенка, отзывы
  22. Хлеб в первый месяц после родов
  23. Польза хлеба для матери и ее ребенка
  24. Почему иногда стоит отказаться от употребления хлеба кормящей маме
  25. Какой хлеб должен быть на столе у кормящей женщины
  26. Как выбрать «правильный» хлеб
  27. Белый хлеб на столе у кормящей мамы
  28. Как самостоятельно приготовить полезный хлеб
  29. Альтернатива хлебу: постные хлебцы
  30. Общие рекомендации: что можно кушать, когда кормишь грудью
  31. Хлеб при грудном вскармливании: польза и вред
  32. Какие сорта хлеба можно при лактации
  33. Польза хлеба при грудном вскармливание
  34. Вред хлеба при грудном вскармливание
  35. Как употреблять хлебобулочные изделия при лактации
  36. Какой хлеб можно кормящим мамам
  37. Как выбирать хлеб?

Хлеб в рационе кормящей мамы

Хлеб ржаной при грудном вскармливании

Хлеб издавна считается одним основных элементов повседневного рациона питания, он хорошо насыщает и дает организму важные для здоровья вещества. Но после родов женщина сталкивается с необходимостью пересмотреть привычное меню, чтобы грудное молоко имело оптимальный состав и не вызывало аллергию у малыша.

Молодые мамы задаются вопросом, полезны ли хлебобулочные изделия при грудном вскармливании или лучше от них отказаться? Какой вид хлеба добавить в рацион питания, чтобы и ребенок рос здоровым, и фигура пришла в норму после родов?

Полезные свойства

Хлеб – это ценный источник полезных для организма веществ, он богат:

  • сложными углеводами (дают организму энергию, необходимую для активной жизни);
  • растительным белком (требуется для обновления клеток, поставляет незаменимые аминокислоты);
  • клетчаткой (благоприятно воздействует на функционирование ЖКТ);
  • витаминами группы В (помогают сбалансировать работу нервной системы, улучшить эмоциональное состояние человека, защитить его от стрессов).

Полезные качества хлебобулочных изделий зависят от вида используемой муки. К примеру, белый хлеб из муки высшего сорта по содержанию витаминов значительно уступает черному, поскольку при очистке зерна теряются ценные вещества.

Разумное потребление хлеба помогает повысить тонус мышц, поддерживать красоту и упругость кожи, предупредить развитие целлюлита.

Его благоприятное воздействие на организм женщины при грудном вскармливании не стоит недооценивать, это продукт должен входить в каждодневное меню.

Однако следует учитывать и некоторые негативные факторы, чтобы потребление хлебобулочных изделий не обернулось проблемами.

Чем он вреден?

Рассмотрим отрицательные стороны употребления хлебобулочных изделий:

  • сдоба отличается высоким содержанием яиц, растительных жиров, молока, сахара, дрожжей, за счет чего продукт чрезмерно калориен и способствует набору лишнего веса;
  • определенный процент людей испытывает сложности с усвоением черного хлеба из-за недостатка необходимых ферментов, что негативно сказывается на самочувствии;
  • если хлеб приготовлен с нарушением технологии или неправильно хранился, его употребление может ухудшить работу ЖКТ и плохо повлиять на здоровье;
  • для повышения привлекательности хлебобулочных изделий в тесто вводятся искусственные ароматизаторы, способные вызвать аллергию у малыша на грудном вскармливании.

Ухудшение работы ЖКТ, накопление жировых отложений из-за чрезмерного употребления хлеба и выпечки, не только влияет на здоровье и эмоциональное состояние кормящей мамы, но и снижает ценность грудного молока.

Как выбрать хлеб?

Как отразится употребление хлебобулочных изделий на здоровье кормящей мамы, зависит от ряда факторов. Важно знать, что их свойства меняются с течением времени хранения – свежевыпеченное изделие и зачерствевшее значительно различаются по воздействию на организм:

  • свежевыпеченный белый хлеб крепит стул, поэтому его не рекомендуется вводить в рацион мамам, страдающим послеродовыми запорами;
  • вчерашний белый хлеб, подсушенный небольшими кусочками, как и продукт с отрубями, из ржаной муки позволяет стимулировать пищеварение. Но его количество в меню необходимо ограничить людям с нарушенной микрофлорой кишечника, с язвенной болезнью или гастритом, при склонности к метеоризму, диарее.

Нормально усвоится организмом только хорошо пропеченный хлеб. Для проверки можно сжать его – если изделие хорошо пропеклось, оно быстро восстановит свою форму, при наличии сырого теста внутри – останется немного деформированным.

Черный хлеб не должен пахнуть сдобой или специями – посторонний запах означает, что в состав введены улучшители теста, а такие добавки являются потенциальными аллергенами для грудничка.

Чрезмерно крупные поры мякиша свидетельствуют об использовании веществ для дополнительной активации дрожжей, такой продукт не полезен для кормящей мамы. При покупке хлебобулочных изделий следует обратить внимание на однородность цвета поверхности, лишь верхней корочке можно быть более пожаренной и темной.

Хлеб в магазины поставляется в полиэтиленовых пакетах. При покупке обращайте внимание на срок выпечки – при длительном хранении в полиэтилене полезные свойства продукта снижаются, а вероятность возникновения плесени, пока еще незаметной глазу, повышается.

Виды хлеба: плюсы и минусы

Белый хлеб. Для изготовления используется пшеничная мука 1 и 2 сорта. Продукт лучше полностью исключить при грудном вскармливании по причине большого содержания дрожжей и крахмала, к тому же очищенная мука содержит мало полезных компонентов. Белый хлеб способствует жировым отложениям у мамы, вздутию живота и запорам у грудничка.

Черный хлеб. Выпекается из ячменной или ржаной муки, содержит максимум полезных веществ и витаминов, необходимых при грудном вскармливании. Его можно смело рекомендовать молодым мамам, если у них нет проблем с выработкой требуемых для усвоения ферментов.

Хлеб с отрубями и мультизлаковые изделия. Лучший вариант при грудном вскармливании. Такие виды хлеба имеют высокую энергетическую ценность, при этом не перегружают желудок и способствуют правильному пищеварению за счет волокон грубой клетчатки. Хлеб с отрубями можно отнести к наиболее полезным продуктам при послеродовой анемии – он содержит железо.

Сколько можно съесть?

Если у кормящей мамы дефицит веса или он держится в пределах нормы, количество хлеба в ежедневном меню можно оставить на привычном уровне, внеся коррективы в выбор хлебобулочных изделий – стоит заменить белый хлеб на мультизлаковый или черный. При склонности к полноте потребление данного продукта стоит свести к одному-двум ломтикам в день.

Если маме при грудном вскармливании трудно отказаться от любимой сдобы, то съесть небольшую булочку допустимо в первой половине дня, лучше во время завтрака. Чтобы не набирать вес, мучное нельзя употреблять вечером и на ночь.

Отказываться от хлебобулочных изделий не стоит – этим можно причинить вред здоровью. Если кормящая мама планирует жесткую диету, без консультации с врачом ей не обойтись.

data-matched-content-rows-num=”9, 3″ data-matched-content-columns-num=”1, 2″ data-matched-content-ui-type=”image_stacked”

Источник: http://vskormi.ru/mama/hleb-pri-grudnom-vskarmlivanii/

Ржаной, солодовый, зерновой, белый… Какой хлеб выбрать кормящей маме

Хлеб ржаной при грудном вскармливании

Многие из нас не представляют свое ежедневное меню без хлеба. Этот продукт насыщен большим количеством сложных и простых углеводов. Именно поэтому хлебобулочные изделия быстро утоляют голод.

Но в жизни женщины есть периоды, когда их потребление нужно ограничить, например, во время лактации. Дрожжи и другие компоненты могут негативно сказаться на состоянии малыша, вызвать колики и боли в желудке.

В сегодняшней статье мы расскажем, какой вид хлеба можно при грудном вскармливании, а от каких сортов лучше вовсе отказаться.

Какой хлеб можно есть кормящим мамам

Девять месяцев беременности остались позади, на свет появился долгожданный малыш. Теперь перед мамочкой стоит главная задача: правильно составить свое меню и выкормить новорожденного.

Можно ли кушать хлебобулочные изделия во время лактации? Не только можно, но и нужно.

Чем полезен хлеб при ГВ:

  1. Микроэлементы (йод, магний, кальций, цинк) улучшают общее состояние здоровья;
  2. Клетчатка, входящая в состав продукта, благотворно влияет на перистальтику кишечника. Это позволяет женщине избавиться от запоров, которые встречаются после родов довольно часто;
  3. Витамины, аминокислоты не только укрепляют иммунитет мамочки и ребенка, но и улучшают работу головного мозга;

Врачи рекомендуют кормящим мамам выбрать:

  • Хлебушек из муки грубого помола;
  • Ржаной;
  • Бездрожжевой;
  • Отрубной;
  • Хлебцы из пророщенного зерна, злаков.

Сразу после родов (в первые сутки) специалисты советуют женщине отказаться от любых хлебобулочных изделий. Кушать их рекомендуется на 2-3 день.

Какие сорта лучше исключить из рациона кормящей мамы:

  • Изделия из пшеничной муки;
  • Сдобу.

Кормящей маме в день разрешено съедать не более 150 граммов хлеба. При этом обязательно следите за реакцией малыша. Если изменилось его состояние (появились колики, вздутие живота, высыпания на коже), от этого продукта придется на время отказаться.

Белый хлеб при лактации

Прилавки магазинов ломятся от различных сортов хлебобулочных изделий. Большим спросом пользуется продукция из пшеничной муки. Но можно ли есть белый хлеб при лактации?

При изготовлении муки оболочка зерен оказывается в отходах. А ведь именно в них содержатся основные питательные микроэлементы. Поэтому батон способен лишь быстро утолить голод кормящей мамы, но вот пользы от него практически нет.

Еще один важный момент – высокая калорийность продукта. В 100 граммах содержится 240-280 Ккал. Поэтому если вы мечтается избавиться после родов от лишних килограммов, то этот продукт лучше исключить из своего рациона.

А вот сухари из белого хлеба входят в списки разрешенных продуктов при ГВ. В них сохраняются все витамины и микроэлементы. При этом они нормализуют работу желудочно-кишечного тракта, абсорбируют вредные вещества и токсины. Диетологи считают, что сухари намного полезнее белого хлеба.

Можно ли черный хлеб при грудном вскармливании

Есть черный хлеб при грудном вскармливании советуют и диетологи, и педиатры:

  • В нем содержится большое количество витаминов и аминокислот;
  • Ржаной хлеб менее калорийный. В 100 граммах продукта 200-220 Ккал;
  • Много клетчатки, которая нормализует работу желудочно-кишечного тракта, ускоряет обмен веществ, пища лучше переваривается и быстрее усваивается.

В первый месяц после родов кушать его нужно в небольшом количестве. Будет достаточно 2-3 ломтиков в день.

Бородинский хлеб – один из фаворитов у кормящих мам. Его аромат и вкус вызывают аппетит. Но есть его надо с осторожностью, не забывая о том, что сахар в нем заменен на солод. А он вызывает газообразование.

Ржаной и бородинский хлебушек при ГВ нужно ограничить или полностью исключить в следующих случаях:

  1. При коликах у ребенка;
  2. Повышенном газообразовании и вздутии кишечника у кормящей;
  3. При обострении хронических болезней у мамы (гастрит, панкреатит).

Женщинам, перенесшим кесарево сечение, этот вид в течение месяца противопоказан.

Еще один сорт, на который нужно обратить внимание при лактации – цельнозерновой. Очень важно, чтобы при его приготовлении применялись правильные технологии:

  • Зерна замачивались минимум несколько часов;
  • Добавлялась нужная закваска, без вредных компонентов и химии;
  • Брожение смеси длилось от 8 до 12 часов.

В этом случае в зернах сохраняются все витамины, микроэлементы и аминокислоты. Конечно, в магазине невозможно понять, как именно готовили тот или иной продукт. Но об этом можно опосредованно судить по составу ингредиентов на упаковке. Там не должно быть химических добавок и улучшителей. Идеальный состав: мука грубого помола, зерна, закваска или дрожжи, соль, иногда отруби.

Зерновой хлеб способен не только утолить голод, но и улучшить пищеварение.

Хлеб с солодом при кормлении грудью

Этот вид хлеба полезен кормящей маме. В нем содержится уникальный витаминный и минеральный комплекс. Продукт имеет сладковатый привкус. Часто производители добавляют в него дополнительные ингредиенты: изюм, курагу, семечки.

Покупайте темный солодовый хлеб, но помните, солод может вызвать у малыша колики и повышенное газообразование. Поэтому врачи рекомендуют им не злоупотреблять. В день будет достаточно ломтика.

Можно ли кормящей маме хлебцы

Хлебцы более полезны, чем обычный хлеб. На прилавках магазинов можно встретить следующие виды хлебцев:

  • Ржаные;
  • Гречневые;
  • Кукурузные;
  • Рисовые.

Диетологи выделяют гречневые хлебцы. В их составе есть витамины и медленные углеводы, которые насыщают организм энергией, быстро и надолго утоляют голод.

Ржаные хлебцы также можно кушать при грудном вскармливании, в их составе много биологически активных веществ. Основной компонент – клетчатка. Благодаря ей улучшается работа желудка, выводятся шлаки и токсины.

Кормящей маме хлебцы можно есть в умеренных количествах, полностью заменять ими хлеб не стоит. Приобретая подобную продукцию, обращайте внимание на сроки годности.

Если у вас гастрит или язва, то хлебцы – слишком твердый и «травматичный» для вас продукт, откажитесь от них.

Можно ли хлеб с отрубями кормящей маме

Он считается диетическим продуктом. Его настоятельно рекомендуют добавлять в рацион кормящей мамы.

По сути, этот продукт делают из пшеничной муки, но часть ее заменяют отрубями. За счет этого повышается его энергетическая ценность, но желудок он не перегружает, благодаря грубым волокнам (клетчатке) в составе. Он помогает справиться с запорами и избавиться от лишнего веса.

Отрубной хлеб помогает восстановиться женщинам, которые перенесли сложные роды. В этом продукте содержится большое количество железа, поэтому он подходит для профилактики анемии.

Бездрожжевой хлеб при ГВ

В последнее время многие пекарни занялись выпуском бездрожжевого хлеба. Он готовится на натуральной закваске, муке и воде. Этот продукт абсолютно безопасен, хорошо усваивается, не нарушает работу желудочно-кишечного тракта.

Технология приготовления бездрожжевого хлеба позволяет сохранить в нем все питательные вещества и микроэлементы. В составе продукта отсутствуют дрожжи, которые могут вызвать у малыша колики, а у кормящей дисбактериоз. Поэтому едим смело.

Читаем этикетки

По внешнему виду хлеба не всегда можно понять, приготовлен ли он по всем правилам. Для этого нужно изучить его состав. Какие вредные добавки не должны содержаться в продукте:

  • Жиры и маргарин;
  • Эмульгаторы;
  • Карамель;
  • Сахарный сироп;
  • Усилители вкуса.

Соль в списке ингредиентов должна занимать последнее место. Это означает, что  продукте ее допустимое количество.

Польза и вред хлеба при грудном вскармливании – частая тема для дискуссий у диетологов и врачей. Одно можно сказать точно, что полностью исключать хлебные изделия из рациона кормящей мамы нельзя. Но и употреблять их в большом количестве не рекомендуется, ведь это может пагубно сказаться на здоровье ребенка.

Одного-двух ломтиков в день будет вполне достаточно, чтобы получить необходимые питательные вещества и микроэлементы. Отдавайте предпочтение бездрожжевым или цельнозерновым сортам.

Хороши хлебцы и отрубной хлеб. Они вкусны и очень полезны.

А вот хлеб с солодом нужно кушать осторожно, наблюдая за реакцией малыша на этот продукт. Не исключено появление колик и вздутия животика у крохи.

Источник: https://ProGrudnoe.ru/pitanie/kakoj-hleb-mozhno-pri-grudnom-vskarmlivanii.html

Какой хлеб можно кормящей маме

Хлеб ржаной при грудном вскармливании

Большинство людей не могут представить свое питание без хлеба. Хлеб – всему голова. Он является прекрасным дополнением практически к любому блюду, придает сытость и энергию.

Кроме того, разнообразие сортов хлеба сегодня позволяет выбирать то, что больше нравится.

Какой хлеб можно при грудном вскармливании? Имеет ли смысл выпекать хлебобулочные изделия дома или можно просто купить их в магазине?

Хлеб при грудном вскармливании: польза и вред

Хлеб – это ценный питательный продукт. Он богат углеводами, которые придают сил, клетчаткой, стабилизирующей работу кишечника, растительными белками, витаминами группы В и минеральными веществами.

Все это необходимо кормящей женщине, чтобы полноценно жить и ухаживать за ребенком. Кстати, все полезные свойства больше относятся к черным сортам (бородинский, ржаной и т.д.

), так как мука для таких изделий проходит меньшую обработку.

Нужно помнить, что все хорошо в меру. Большое количество хлебных продуктов в рационе способно вызвать серьезные проблемы со здоровьем, например, хронические запоры, набор лишнего веса, который повлечет за собой множество других неприятных последствий. Большое количество хлебных изделий в рационе плохо скажется и на крохе, провоцируя запоры, колики и возможные аллергические реакции.

Можно ли кормящей маме хлеб? Конечно, можно и даже нужно! Но мера очень важна, чтобы из вкусного и питательного продукта хлеб не превратился в запретный плод.

Какой хлеб можно есть кормящей маме

При выборе продуктов для питания молодой мамочки нужно отталкиваться не столько от гастрономических предпочтений, сколько от пользы. Женщине при ГВ полезны не все сорта хлеба.

Белые сорта хлебобулочных изделий очень калорийны. Их не рекомендуют употреблять во время кормления грудью. Быстрые углеводы быстро перерабатываются, превращаясь в сахар, он вызывает аппетит, и организм требует все новых порций пищи, это прямой путь к набору веса.

Большинство женщин после родов стремятся избавиться от лишних килограммов, поэтому белый хлеб – не лучший вариант.

Если проблем с весом нет, то такой сорт хлебушка не повредит ни маме, ни малышу, если есть его умеренно и соблюдать меру (не более 200 г в день для взрослого человека).

Черный хлеб более полезен кормящим мамам. Пищеварительная система крохи намного легче воспринимает ржаной хлеб, поэтому этот сорт при ГВ предпочтительнее всего.

Единственный его недостаток – способность вызывать изжогу и повышать кислотность, но это грозит только тем людям, которые имеют проблемы с ЖКТ.

Если есть заболевания желудка и кишечника (гастриты, язвы, повышенная кислотность), то лучше отдать предпочтение сортам из белой муки.

При покупке хлеба в магазине нужно внимательно читать состав, чтобы там не было различных добавок (пищевая химия, аллергены, например, орехи и т.д.). Хлебобулочные изделия с добавками могут вызвать негативную реакцию у ребенка, поэтому их нужно избегать, отдавая предпочтение простым булкам и батонам.

Если у близких родственников ребенка выявлена непереносимость глютена, то есть вероятность, что ребенок также будет страдать этим недугом.

Чтобы не спровоцировать негативные реакции, на время ГВ лучше отказаться от хлебобулочных изделий или заменить из безглютеновыми аналогами

Очень часто можно встретить хлеб с отрубями. Отруби, несомненно, полезны, так как являются дополнительным источником клетчатки.

Помимо прочего, они содержат множество минералов и витаминов, способствуют похудению, очищают организм от токсинов, нормализуют холестерин.

Но в период грудного вскармливания к этому продукту стоит отнестись с осторожностью, так как избыток клетчатки в питании мамы вызывает колики и газы у младенца.

Дрожжевой хлеб также не самый лучший выбор для стола кормящей женщины. Дрожжи, сочетаясь с крахмалом, могут спровоцировать дискомфорт в животике у новорожденного, который проявится беспокойством, вздутием, коликами и расстройством желудка. При покупке хлебобулочных изделий для кормящей матери нужно обращать внимание на бездрожжевые сорта.

Большую роль играет сырье, из которого приготовлен хлеб. Мука должна быть качественная, но высший сорт лучше не брать. Белая рафинированная мука получается путем обработки сырья специальными химическими отбеливателями.

К сожалению, полезных веществ в таком продукте практически нет. Хорошо подойдет обычная мука первого сорта или ржаная, но лучше всего покупать хлеб из цельнозернового сырья.

Цельное зерно обеспечит организм клетчаткой, при этом ее количество не превысит норму и не вызовет колики у новорожденного.

Таким образом, можно сделать вывод, что наиболее предпочтителен для кормящей матери цельнозерновой бездрожжевой хлеб. Проблема в том, что найти такой хлебушек сложно, так как он продается не в любом магазине.

Цена на продукт будет заметно выше, чем на привычные батоны – этот аспект также может стать препятствием для семьи с ограниченными средствами. Если нет возможности купить такой хлеб, то при ГВ можно кушать любые другие сорта, которые доступны.

Главное, соблюдать меру, чтобы переедание не отразилось на малыше.

Как ввести хлеб в рацион при лактации

Кормление грудью – это период, когда питание мамы должно быть максимально полезным и безопасным для ребенка. Каждый новый продукт, даже безобидный на первый взгляд, может вызвать у малыша негативную реакцию. Чтобы хлеб не навредил ребенку, нужно соблюдать ряд правил его употребления и введения в рацион при ГВ:

Советуем почитать:Можно ли кормящей маме перловку

  • Нужно помнить, хлеб – это не еда, а лишь дополнение к основному рациону. Общее количество мучных изделий не должно превышать 200 г в сутки. Для кормящей мамы лучше снизить норму до 100 г (два-три кусочка).
  • Первый раз хлеб можно попробовать уже в первый месяц жизни крохи, если нет проблем с запорами и роды были естественные.
  • Если была операция кесарева сечения, то следует более внимательно отнестись к питанию и повременить с продуктами, которые могут спровоцировать запоры.
  • В первый раз можно съесть небольшой кусочек хлеба (не более 30 г) в утреннее время. Весь день следует наблюдать за тем, как чувствует и ведет себя новорожденный. Если малыш отреагировал хорошо, то хлеб можно кушать без опаски, но не превышать суточную норму.
  • При негативных реакциях (сыпь, колики, газы и т.д.) следует на время отказаться от хлебобулочных изделий в рационе. Спустя несколько недель можно попробовать другой сорт хлеба, возможно, на него реакции не последует.
  • Нельзя есть хлеб с плесенью, даже срезав ее. Споры плесени, попадая в организм, провоцируют множество заболеваний.
  • При ГВ полезнее не свежий хлебушек, а чуть подсушенный. Если свежие мягкие хлебобулочные изделия способны вызвать запор и колики у крохи, то подсохший кусочек хлеба таких свойств не имеет, поэтому более безопасен.

Во время кормления грудью лучше совсем отказаться от сдобной сладкой выпечки из рафинированной муки. Такой продукт не принесет пользы ни маме, ни малышу

Как выбрать хлеб в магазине

Кормящая мама должна серьезно относиться к качеству своего питания. Выбирая хлеб в магазине, следует обратить внимание на такие моменты:

  • Хороший пропеченный хлеб при сминании быстро возвращает свою форму.
  • Корочка должна иметь однородную окраску (допускается небольшое отличие цвета на верхней корке в более темную сторону).
  • Структура хлеба должна быть довольно плотной и мелкопористой.
  • Качественное изделие всегда приятно пахнет. Если присутствует запах кислоты, дрожжей или плесени, то такой продукт лучше не брать. Сильный аромат специй также должен насторожить мамочку, так как многие из них на ГВ под запретом.
  • Важно смотреть на сроки годности. К покупке рекомендован только свежий хлебушек, так как при длительном хранении в полиэтилене продукт теряет полезные свойства.

Чтобы быть уверенной в качестве хлеба на 100%, можно испечь его самостоятельно. Особых кулинарных навыков не понадобится. Идеально, если дома есть хлебопечка, но и без нее все получится.

Такой хлебушек будет полезен не только кормящей мамочке, но и остальным членам семьи

Ингредиенты:

  • Геркулес – 1 полный стакан.
  • Мука из цельного зерна – 1 полный стакан.
  • Молоко 2,5% – 250 мл.
  • Соль – 0,5 чайной ложки.
  • Сахар – 1-2 столовые ложки. Если не нравится сладковатый привкус, то сахара нужно класть меньше или совсем не использовать.
  • Разрыхлитель теста – 2 чайные ложки.
  • Оливковое масло – 1 столовая ложка. Можно заменить подсолнечным маслом.

Приготовление:
Смешать муку, разрыхлитель, хлопья, соль и сахар в миске. Залить теплым молоком, добавить масло и хорошенько вымешать. Тесто получится жидковатое, поэтому понадобится форма для выпекания.

Форму предварительно надо смазать растительным маслом. Вылить туда тесто. Запекать в духовом шкафу при 220 градусах 20-30 минут. Время выпекания зависит от духовки, поэтому готовность можно проверять зубочисткой.

Отказывать себе в хлебе во время ГВ не нужно. Если мамочка правильно выбирает сорт и разумно относится к количеству продукта в рационе, то новорожденному ничего не грозит.

Источник: http://mladeni.ru/mamam/kakoy-hleb-mozhno-kormyashchey-mame

Хлеб при грудном вскармливании: список разрешенных и запрещенных продуктов, влияние на ребенка, отзывы

Хлеб ржаной при грудном вскармливании

Будущая мама в период беременности кушает все, что ей нравится. Но после родов такая вседозволенность заканчивается.

Наступает период повышенной ответственности за любой продукт, попавший на стол новоиспеченной мамочки.

Больше всего молодую маму пугают отзывы уже родивших подруг о том, что в первые месяцы после появления малыша практически ничего нельзя. Ведь у малыша могут возникнуть проблемы с животиком, аллергия и прочие недуги.

Что можно кушать в первый месяц после родов? Можно ли употреблять хлеб на грудном вскармливании? Какие продукты придется на время позабыть, а какие добавить в рацион. Обо всем этом вы узнаете в статье.

Ведь правильно составленный рацион – залог здоровья мамы и ее малыша. Через грудное молоко к ребенку попадают все полезные вещества, которые получает с пищей мама.

Грудное вскармливание, как известно, лучший способ дать малышу любовь, заботу и крепкое здоровье.

Бытует мнение, что хлеб вреден для кормящей мамы. Так вот, это все ложь. Кушать хлеб можно при грудном вскармливании. Его употребление обязательно (по желанию), ведь содержащиеся в этом продукте углеводы помогают восполнить затраченную организмом энергию.

Другой вопрос, в каком количестве новоиспеченная мама будет его кушать. Во всем должна быть норма. А как известно, что в меру все полезно, почти все. В идеале в день можно скушать 3 кусочка хлеба и никому от этого плохо не будет. А вот злоупотребление этим продуктом, по отзывам, может вызвать у младенца запор и другие проблемы с животиком.

Хлеб в первый месяц после родов

Не стоит недооценивать пользу хлеба на грудном вскармливании, предаваясь предрассудкам. В этом продукте намного больше пользы, чем вы думаете. Употреблять его разрешено с первых дней после того, как мама оправилась после родов. Как вы сами заметили, в роддоме его подают на завтрак и обед с основным блюдом.

Маме нужно восполнять силы после родов, а также наполнять организм энергией для выработки молока. Тут главное, лишь соблюдение меры и все будет хорошо.

Польза хлеба для матери и ее ребенка

Думая, что хлеб вреден и способен лишь вызывать накопление лишних кило, женщины ошибаются. Конечно, если неумеренно употреблять хлебобулочные изделия, то без накопления лишнего жира не обойтись. Правильная «доза» хлеба при грудном вскармливании, наоборот, может сыграть на пользу.

Допустимое количество хлеба на завтрак и обед помогает повысить мышечный тонус после родов, предотвратить появление ненавистного всеми женщинами целлюлита и повысить упругость кожи. Это в своих отзывах подтверждают молодые мамочки. Все это просто необходимо недавно родившей женщине, чтобы чувствовать себя прежней и красиво выглядеть.

Польза хлеба заключается в следующем:

  • растительных белков превращает этот продукт в конструктора. Ведь белки помогают обновлять клетки кожи (мышц).
  • клетчатки способствует улучшению работы ЖКТ.
  • витаминов группы В улучшает настроение и борется со стрессом (оказывает благотворное влияние на нервную систему).
  • И, конечно же, углеводы, которые так необходимы для полноценной жизни и выработки энергии в организме.
  • Помимо этого, в хлебе содержится железо, натрий, магний и другие микроэлементы.

Итак, что же получается? Хлеб при грудном вскармливании в первый месяц после родов не так уж и вреден, а, скорее, полезен. Ведь полученная польза обязательно передается малышу. Малютка получает ценные для «стройки» и развития организма вещества.

Почему иногда стоит отказаться от употребления хлеба кормящей маме

Хоть ранее вы узнали о пользе этого продукта, все же, существуют отдельные моменты, когда стоит отказаться от употребления хлеба на грудном вскармливании новорожденного. Если вы заметили, что после употребления этого продукта в пищу у малыша возникла аллергия, то следует на время исключить продукт из меню. Виной всему могут быть химические добавки (ароматизатор, краситель).

В сдобных продуктах содержится большое количество дрожжей, а также жиров растительного происхождения. Опасность кроется в наборе лишнего веса мамой, появлению запоров и проблем с животиком у ребенка. Как говорят в своих рекомендациях доктора, неправильно приготовленный и хранившийся хлеб может нанести существенный ущерб работе ЖКТ мамы и малыша. Отзывы женщин это подтверждают.

Какой хлеб должен быть на столе у кормящей женщины

Самый полезный и безопасный хлеб при грудном вскармливании – черный. Дело в том, что его изготавливают из ржаной муки, которая очень полезна для организма. Вещества, содержащиеся в составе такой выпечки, благотворно влияют на кровеносную систему, улучшают работу сердца и нормализуют пищеварительный процесс.

Наиболее популярным, по отзывам, является «Бородинский» хлеб. Технология его изготовления позволяет максимально сохранить всю пользу. В нем не содержится вредных добавок, которые могут негативно повлиять на самочувствие малыша. Продукт из ржаной муки является прекрасным дополнением основного рациона кормящей женщины, наполняя организм витаминами группы В, Е и РР.

Из дозволенных вариантов еще можно выделить хлеб из отрубной муки. Такой продукт щедр на содержание клетчатки и витаминов Е и В. Этот сорт хлеба рекомендуется женщинам, у которых наблюдаются проблемы со стулом (запор). Теперь вы знаете, какой хлеб можно при грудном вскармливании.

Как выбрать «правильный» хлеб

Прежде всего, нужно понимать, что самыми лучшими считаются свежие продукты. В них содержится довольно большое количество полезных веществ. Поэтому приобретать продукцию нужно в проверенных магазинах, где осуществляется ежедневный завоз свежей выпечки (или собственное производство).

Не стоит приобретать выпечку, которая лежит на прилавке без обертки, либо упакованную в полиэтиленовый пакет. В таких продуктах мало пользы.

Правильным вариантом упаковки и хранения хлеба считается бумажный пакет. Отличительная черта правильно приготовленного продукта – это приятный аромат.

Но слишком ярко выраженный запах говорит о наличии ароматизаторов. А это чревато появлением аллергической реакции у малыша.

Старайтесь приобретать ровно то количество продукта, которое вы сможете скушать семьей за один день. Старый хлеб уже не имеет полезных веществ. Обратите внимание на однородность булки.

У нормального продукта не должно наблюдаться крупных полостей (пор). Качественный хлеб имеет плотную и однородную структуру.

Не покупайте продукт, если он вам не понравился на запах (кислый, дрожжевой или плесневелый аромат), или вызвал подозрение внешний вид.

Белый хлеб на столе у кормящей мамы

Некоторые женщины в своих отзывах говорят, что обожают белый хлеб. Кусочек свежего батона с маслом при нормальном состоянии (отсутствие запоров у мамы и малыша) не принесет вреда.

Однако специалисты по грудному вскармливанию рекомендуют воздержаться от частого приема в пищу этого продукта, объясняя это большим содержанием бесполезных компонентов, которые кроме вкуса больше ничего не приносят.

Белый хлеб при грудном вскармливании попал в немилость из-за содержания крахмала и дрожжей, которые не могут позитивно влиять на два организма (мамы и дитя). Мука, из которой изготавливается этот продукт, подлежит глубокой очистке, а значит, теряет все полезные вещества. Минимизируйте или вовсе исключите его из своего рациона, питаясь полезными продуктами с содержанием клетчатки.

Как самостоятельно приготовить полезный хлеб

Никогда нет уверенности, что покупаемый продукт будет на 100 % идеальным во всех отношениях. И как говорят великие люди, если хочешь сделать что-то хорошо, то сделай это сам. Хлеб собственного приготовления очень полезен, ведь вы знаете, что в него положили, в отличие от некоторых недобросовестных производителей.

В домашних условиях вы можете приготовить такие продукты, которые очень редко можно встретить на прилавках магазинов. Одним из таких считается кукурузный хлеб. Его рекомендуют в своих отзывах кормящие мамочки. Это идеальный вариант, в котором содержится масса пользы. Итак, чтобы приготовить чудо-булку понадобится:

  • Возьмите 400 граммов кукурузной муки (желательно пополам разного помола) и смешайте ее со стаканом молока комнатной температуры. В эту смесь вбейте 1 куриное яйцо, посолите и всыпьте пол чайной ложки соды (не гашеной).
  • Тщательно перемешайте все ингредиенты и замесите тесто, которое нужно будет оставить при комнатной температуре на полчаса, чтобы оно «созрело».
  • По истечении времени в подготовленную форму (предварительно смазанную маслом) выложите массу. Заполнить форму нужно до половины. Если у вас остается тесто, просто испеките еще один хлебушек.
  • Отправьте продукт в духовку на 40 минут, предварительно разогрев духовку до 180 градусов.

На выходе вы получите ароматный и полезный хлеб собственного приготовления. Продукт рекомендуется к употреблению через 2 недели после родов. Если после первого приема вы не заметили проявления негативной реакции (аллергии), то кушайте на здоровье. Только помните, что во всем должна быть мера.

Альтернатива хлебу: постные хлебцы

Когда возникает вопрос, какой хлеб при грудном вскармливании не принесет вреда, то можно запутаться. Если врач сказал, что на время исключить его из рациона, а вы не можете себя сдерживать, то можно заменить этот продукт хлебцами.

В таком продукте отсутствуют дрожжи, что уже само по себе хорошо. Высокое содержание пищевых волокон позволяет насытиться, при этом, не набирая лишний вес.

Такой продукт богат витаминами и микроэлементами, которые важны в период грудного вскармливания, положительно сказываясь на здоровье мамы и ее ребенка.

Общие рекомендации: что можно кушать, когда кормишь грудью

Роды у всех проходят по-разному. Женщины, родившие естественным путем, могут позволить себе более обширный стол. А вот после кесарева сечения существуют некоторые ограничения в плане питания. Но это только на первые дни, дальше все в основном практически одинаково.

Итак, в первые сутки после кесарева сечения не рекомендуется вообще прием пищи. Можно пить воду (не газированную). Начиная со следующего дня, маме разрешается легкий бульон (из мяса), печеные яблоки, а также каши, приготовленные на воде. Первую неделю нужно строго соблюдать рекомендации врача по питанию. В первые дни при грудном вскармливании хлеб кушать можно (1-2 кусочка, не больше).

Родившие естественным путем женщины не защищены от разрывов в процессе родов. Поэтому, при наличии швов в промежности рекомендуется придерживаться диеты. В первые пять дней нельзя употреблять в пищу продукты с высоким содержанием клетчатки (сырые фрукты и овощи, грубый хлеб, отруби). Предпочтительно употребление каш на воде, легких супов и кисломолочной продукции (кефир, несладкий йогурт).

Наибольшие испытания ждут маму в первый месяц после родов. Кушать можно следующие продукты:

  • простая вода (если минеральная, то без газа);
  • кефир (нежирный);
  • пюре из картошки;
  • твердый сыр (50 % жирности, не более);
  • каши, приготовленные на воде;
  • вареная свекла (если не замечена аллергическая реакция у малыша);
  • печеные яблоки (предпочтительно зеленых сортов);
  • хлеб (черный, отрубной);
  • бананы (не больше 1 в день).

Начиная со следующего месяца, мама может расширить свой рацион:

  • можно кушать вареное яйцо (2 раза в неделю);
  • пить компоты из сухофруктов;
  • кушать сосиски домашнего приготовления (из говядины);
  • галетное печенье;
  • орехи (в ограниченном количестве);
  • мед (не более 1 столовой ложки в день);
  • сливочное масло (до 50 грамм в день);
  • молоко (нежирное);
  • рыба (треска, хек, сельдь).

Дальше, ближе к полугоду, мама может потихоньку пробовать продукты (которые ей хочется) и наблюдать за реакцией малыша. Старайтесь вводить один продукт и наблюдать за реакцией пару дней, чтобы понять, что стало причиной возникновения негативных реакций со стороны малыша.

Помните, что в период грудного вскармливания строго запрещены алкоголь и табак. Не рекомендуется употребление жареных, острых, копченых и экзотических блюд. Потерпите, пока ваш малыш подрастет. Ведь правильное питание мамы – это залог здоровья малыша, получающего от нее молоко. Здоровья вам и вашим деткам.

Источник: http://fb.ru/article/409979/hleb-pri-grudnom-vskarmlivanii-spisok-razreshennyih-i-zapreschennyih-produktov-vliyanie-na-rebenka-otzyivyi

Хлеб при грудном вскармливании: польза и вред

Хлеб ржаной при грудном вскармливании

статьи:

Какой хлеб можно кормящим мамам после родов, польза и вред от хлеба при грудном вскармливание, как выбрать сорт хлебобулочного изделия – все это в нашей статье.

Молодая мамочка всегда волнуется о здоровье малыша и с особой тщательностью относится к выбору продуктов в собственном рационе. Хлеб является очень важным в ежедневном меню, но кормящей женщине необходимо знать, какие сорта можно употреблять. Этот продукт – одновременно источник многих полезных веществ, и, в то же время, довольно вредная пища. Поэтому нужно есть хлеб при грудном вскармливании, учитывать пользу и вред изделия. Питание должно быть сбалансированным, нельзя кушать большое количество сдобы.

Какие сорта хлеба можно при лактации

Известны и популярны такие виды хлебных изделий для кормящих мам:

• белый;
• чёрный;
• с отрубями;
• солодовый. Основой белого хлеба является пшеничная мука. Совсем исключать из рациона его нельзя. Однако данный сорт можно есть в минимальных количествах и очень редко. Более того, белую сдобу с солодом требуется совсем исключить из рациона кормящей мамы. Белый хлеб содержит большое количество глюкозы, что может негативно сказаться на самочувствии мамы и грудничка. В белую сдобу включаются различные добавки, которые вредны для организма младенца. При кормлении грудью очень полезен другой сорт хлеба – с отрубями. Такие хлебцы – диетическая пища. Содержат очень много витаминов и полезных веществ. В хлебе с отрубями нет никаких вредных добавок. Кормящей мамочке необходимо есть его каждый день. Из ячменной ржаной муки и овсяной готовят чёрный хлеб. Употреблять его при лактации также нужно умеренно и ежедневно.

Польза хлеба при грудном вскармливание

Специалисты не рекомендуют совсем исключать хлеб из меню при лактации. Продукт содержит в себе: • клетчатку;
• витамины группы В;
• растительный белок;
• микроэлементы. Клетчатка относится к сложной группе углеводов. Она стимулирует работу кишечника и предотвращает возникновение запоров.

Ещё данный углевод выводит из организма токсины, которые образуются при переваривании пищи. Витамины В обеспечивают передачу импульса по нервному волокну, улучшают деятельность головного мозга, оказывают положительное воздействие на все органы человека.

Немаловажен для кормящей женщины и растительный белок. В нём содержатся полезные аминокислоты, которые не вырабатываются организмом, а поступают только лишь с пищей. Микроэлементы, присутствующие в продукте, укрепляют иммунитет и очень важны как для мамы, так и для грудного ребёнка.

В хлебцах грубого помола содержатся цинк, йод, магний, селен.

Вред хлеба при грудном вскармливание

При употреблении любых сортов хлебобулочных изделий требуется обязательно учитывать их калорийность. Наиболее высокой калорийностью обладают белые булки. Их необходимо исключить из меню при лактации. Тем более, что в такой хлеб добавляют различные ароматизаторы, усилители вкуса, красителя.

Безусловно, подобный продукт кормящей женщине есть нельзя. Белый хлеб изготавливается на дрожжах. А это может вызвать появление колик у грудного младенца. Полезных веществ в белом хлебе очень мало, зато присутствуют глюкоза и крахмал. Употребление белого хлеба провоцирует возникновение запоров у самой мамы.

А нерегулярное опорожнение кишечника приводит к повышенному всасыванию токсинов организмом. Вместе с молоком вредные вещества поступают в организм ребёнка, вызывая образование газов и расстройства стула. Употребление белого хлеба способствует нарушению в массе тела – женщина легко может набрать лишние килограммы.

Чёрный хлеб может спровоцировать изжогу и обострение гастрита. Даже вкус у этого изделия кисловатый. При производстве продукта часть оболочки зерна остаётся в изделии. Однако его можно есть при грудном вскармливании. Требуется только употреблять его в минимальных количествах.

Чёрный хлеб нельзя исключать из рациона при лактации – он источник многих витаминов и клетчатки. Но не кушайте ржаной хлеб, если существуют проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Как употреблять хлебобулочные изделия при лактации

Всем кормящим мама необходимо свести потребление хлеба к минимуму и выбирать только полезные сорта. Вводить продукт в рацион нужно постепенно и небольшими порциями. В этот период важно внимательно наблюдать за реакцией грудничка. Предпочтение отдавайте изделиям с семечками, сухофруктами.

Полезно есть не свежеиспечённый хлеб, а немного подсушенный. Для этого можно использовать тостер или микроволновку. Специалисты рекомендуют потреблять домашнюю выпечку. В подобном случае мама знает, что именно включено в изделие. Такой продукт безопасный и максимально полезный.

Собственная выпечка хлеба позволит избежать употребления вредных ароматизаторов, загустителей и красителей. Формирующийся детский организм очень чутко реагирует на питание матери. Хлеб – важный и полезный продукт, но если у малыша при потреблении хлеба возникли проблемы с самочувствием, необходимо сразу исключить из рациона изделие.

Важно не злоупотреблять выпечкой. Нельзя кушать высококалорийные булочки, печенье и подобные вкусности.

Какой хлеб можно кормящим мамам

Во время кормления грудью предпочитайте только хлеб с отрубями. Такая диета избавит от лишних проблем с собственным здоровьем, избавит от лишних килограммов и положительно повлияет на пищеварение младенца. Правильно подобранный сорт принесёт только пользу всей семье.

Как выбирать хлеб?

В магазине требуется приобретать только свежую выпечку. Лежавший в пакете на прилавке хлеб утрачивает много полезных веществ. Обратите внимание, что слишком лёгкий вес сдобы указывает на то, что в тесто были добавлены вещества, которые активизируют дрожжи.

Эти добавки могут вызвать аллергическую реакцию у грудничка. Безусловно, покупаемый хлеб должен быть отлично пропеченным. Очень просто определить его готовность – необходимо слегка прижать сдобу и после оценить состояние изделия.

Качественный готовый хлеб быстро возвратит свою прежнюю форму, а сырое тесто останется деформированным. Хлеб не должен иметь неприятного запаха. Слишком вкусный аппетитный запах буханки свидетельствует о добавлении ароматизаторов.

Поверхность хлебобулочного изделия должна быть ровной и гладкой.

Запишитесь на приём к врачу в вашем городе

Клиники вашего города

Последние материалы раздела:

Дыня при грудном вскармливании

У многих лето ассоциируется с изобилием вкусных и ароматных плодов, среди которых дыня является настоящим сладким лакомством. С приходом жаркого сезона для кормящих мам становятся актуальными…

Можно ли кормящей маме арбуз

В период лактации у женщины существенно расширяется список запрещенных продуктов, среди которых числится и арбуз. Можно ли кормящей маме арбуз, как он влияет на неокрепший организм…

Шашлык при грудном вскармливании

Не секрет, что в период грудного вскармливания женщина соблюдает строгую диету и питается здоровой пищей. Но в теплые весенние дни, когда вся семья отправляется на пикник, для лактирующих…

Источник: http://birth-info.ru/159/KHleb-pri-grudnom-vskarmlivanii-polza-i-vred/

Все о беременности
Добавить комментарий