Можно ли голубику при грудном вскармливании

Голубику сегодня можно приобрести в супермаркетах, где она продается в свежем и замороженном виде. Ягода выращивается в питомниках, поэтому стала доступным продуктом, который можно круглый год включать в свое меню.

Голубика относится к ягодам, которые приносят большую пользу организму. Рассмотрим, можно ли кормящей маме этот продукт, способный помочь восстановиться после беременности и родов.

Полезные качества

Нередко путают голубику и чернику, или относят их к одному семейству растений. Между тем, ближней к голубике «родственницей» является брусника. Произрастает ягода в любых условиях, в том числе разводится как культурное растение.

Ягода получила свое название из-за характерного цвета. В ней содержатся полезные минералы, в том числе железо (Fe), цинк (Zn), медь (Cu), кальций (Ca), марганец (Mn), магний (Mg), натрий (Na), калий (K), органические кислоты – фолиевая и пантотеновая. Из витаминов в первую очередь присутствуют витамины А и С, также имеются представители группы В и бета-каротин.

В перечень полезных свойств голубики входят:

• высокое содержание природных антиоксидантов, благодаря чему продукт укрепляет иммунитет, помогает организму бороться с заболеваниями, благотворно воздействует на состояние кожных покровов, служит профилактикой появления злокачественных опухолей;
• повышенная концентрация витамина РР, необходимого для нормального функционирования нервной системы;
• большое количество железа в легкоусвояемой форме, что помогает бороться с анемией после родов и обогащает состав молока при ГВ;
• наличие пектина, который благотворно влияет на пищеварение и помогает снизить вес, борется с «плохим» холестерином;
• из-за повышенного содержания антоцианов при регулярном употреблении ягоды укрепляются капилляры и сосуды, тормозится процесс старения, органы лучше снабжаются полезными веществами.

Голубика издавна используется в качестве антисептика и лекарства при воспалительных процессах, так как содержит вещества с антибактериальным и противовоспалительным действием. Ягоды с антибактериальным эффектом подавляют развитие патогенной флоры в ЖКТ – лечат кишечные инфекции, уничтожают кишечную палочку, останавливают диарею.

Благодаря рутину и эскулину голубика полезна при сосудистых заболеваниях. Также введение ягоды в рацион помогает улучшить мозговые функции. Голубика помогает очистить кровь, избавиться от отеков, улучшить зрение благодаря регенерирующему воздействию на сетчатку.

Для женщин после родов важно свойство голубики снимать стресс, стимулируя выработку серотонина. Включив ягоду в ежедневный рацион, можно избавиться от послеродовой депрессии, ощутить прилив сил. О том, как правильно распознать депрессию у кормящей мамы и устранить ее, читайте в статье по ссылке http://vskormi.ru/mama/poslerodovoya-depressiya-priznaki-i-lechenie/.

Врачи рекомендуют, при отсутствии противопоказаний, съедать около 1 стакана свежих или замороженных ягод в день. В такой порции содержится большое количество марганца, необходимого для нормализации кровяного давления и для крепости костей, а также веществ, отвечающих за нормальную свертываемость крови.

Меры предосторожности

Противопоказаний к включению голубики в ежедневный рацион практически нет за исключением индивидуальной непереносимости. Исследования показали отсутствие аллергенов в ягоде, поэтому кормящие мамы могут начать употребление спустя три месяца после появления новорожденного.

До достижения малышом трехмесячного возраста маме не стоит есть голубику из-за активных компонентов в составе, которые сильно воздействуют на организм и могут вызвать у грудничка нарушение пищеварения.

Взрослому человеку не стоит съедать более 400-500 граммов голубики за один прием. Это приводит к нарушениям в усвоении пищи, повышенному газообразованию, диарее.

Голубика при грудном вскармливании вводится в меню постепенно, начиная с небольшого количества ягод, съеденных утром за час-два до кормления малыша. Важно наблюдать за поведением малыша, его пищеварением, слизистыми и кожными покровами.

Если на протяжении двух суток симптомы аллергии не проявились, отсутствуют повышенное газообразование и колики, объем порции постепенно увеличивают до 100 граммов ягоды в сутки.

Рецепты

Из голубики готовят кисели и компоты, варенье, но термообработка разрушает значительную часть полезных компонентов ягоды. Голубику продают в магазинах, но если есть возможность заготовить на зиму сезонную ягоду, выросшую на собственном огороде или в экологически чистых природных местах, действуют следующим образом:

1. Продукт замораживают. Перебрав, помыв и обсушив ягоду, ее ссыпают в подходящую тару и помещают в морозильную камеру, включив режим экстренной заморозки.
2. Ягоду сушат. Подготовленную голубику ровным тонким слоем насыпают на металлический лист или мелкую решетку и помещают в духовой шкаф либо специальную сушилку. Сушка продолжается порядка 3 часов при температуре 40 градусов. Такая заготовка хранится на протяжении двух лет в полотняных мешочках.
3. Готовят «холодное» варенье. Ягоду укладывают в банки, пересыпая сахаром. Затем банки хорошо встряхивают, чтобы содержимое перемешалось. Заготовку следует хранить в холодном темном месте – в холодильнике или погребе.

Молодым мамам при лактации рекомендуется не менее 3-4 раз в неделю съедать по 50-100 граммов голубики для общего оздоровления организма, поддержания сил, обогащения грудного молока веществами, полезными малышу.

data-matched-content-rows-num=”9, 3″ data-matched-content-columns-num=”1, 2″ data-matched-content-ui-type=”image_stacked”

Источник: http://vskormi.ru/mama/golubika-pri-grudnom-vskarmlivanii/

Какие фрукты и ягоды можно при грудном вскармливании? Важные советы

Каждая молодая мама, кормящая ребенка грудью, ответственно подходит к своему питанию, внимательно следит за рационом и качеством употребляемой ею еды. Потому что нежный организм маленького ребенка очень остро реагирует на ввод тех или иных продуктов.

Фрукты, ягоды и овощи, которые кушает кормящая мама, это источники минералов и витаминов, необходимых для полноценного роста и развития грудного ребенка. Однако, не все фрукты, ягоды и овощи можно употреблять женщине в пищу, если она кормит грудью.

Важно! Меню, содержащее овощи, весьма разнообразно. Маме разрешено кушать уже в первый месяц после родов кабачок, цветную капусту, вымоченный картофель, брокколи. Эти овощи не вызывают аллергии, не нарушают работу ЖКТ мамы и малыша.

А вот с фруктами и ягодами ситуация другая. К сожалению, большая часть ягод и фруктов, содержащих массу полезных витаминов, во время грудного вскармливания находятся под строгим запретом по той причине, что могут вызвать аллергические реакции у крохи, колики, газообразование и беспокойство. А вот можно ли кормящей маме крыжовник в период лактации?

Полезные свойства крыжовника

Эта ягода является диетическим продуктом и содержит большое количество компонентов:

• витамина А, В, С;
• кислоты: яблочную и фолиевую;
• дубильные вещества;
• полезные микроэлементы и минеральные компоненты.

В ягодах крыжовника очень много пектина. Именно поэтому крыжовник едят для предотвращения заболевания сердечно-сосудистой системы.

Помимо вышеперечисленных качеств, крыжовник помогает наладить работу желудочно-кишечного тракта, устраняет запоры, варикоз и помогает похудеть.

Польза крыжовника в период лактации

Употребление крыжовника в период грудного вскармливания принесет неоценимую пользу организму женщины. Ведь это одна из немногих ягод, которая может заменить комплекс различных витаминов, и обладающая рядом полезных свойств:

• помогает восстановить организм женщины в первый месяц после родов, повышает гемоглобин, придает сил;
• ускоряет обмен веществ, благодаря чему женщине легче вернутся в свой добеременный вес;
• улучшает пищеварение и справляется с нормализацией стула у кормящей женщины и ее грудного ребенка;
• не вызывает коликов у малыша;
• способствует выведению ненужной жидкости из организма, быстрее помогает справиться с отеками;
• улучшает кровообращение;
• благодаря высокому содержанию в нем витамина С, крыжовник укрепляет иммунитет и делает его более устойчивым к простудным заболеваниям.

Поэтому на вопрос: «Можно ли кормящей маме крыжовник?», специалисты дают положительный ответ.

Однако, среди множества сортов крыжовника присутствуют те, у которых красные ягоды. А они, как известно, могут спровоцировать аллергию у малыша. С такими ягодами следует быть аккуратнее и меньше есть их при кормлении грудью.

Как правильно кушать крыжовник кормящей маме?

Ни один сорт крыжовника не является противопоказанным к употреблению во время грудного вскармливания, потому что это одна из немногих низкоаллергенных ягод. Начинать есть крыжовник кормящая мама может с первых дней жизни малыша.

Важно! Но нужно следить за реакцией новорожденного, поскольку у некоторых детей бывает индивидуальная непереносимость крыжовника. Эти ягоды можно есть как в сыром виде, так и в составе различных блюд.

От этого польза крыжовника не станет меньше. Очень популярны кисели, компоты, отвары из крыжовника. Ягоды можно добавлять в каши, йогурты, мюсли или хлопья. Очень вкусные пироги с крыжовником.

Тем не менее, не стоит сразу после родов наедаться крыжовником. Лучшее добавлять их в рацион постепенно. 

Съешьте одну ягоду и в течение двух дней понаблюдайте за ребенком. Если все в порядке, количество ягод можно увеличить уже в первый месяц.

Какие еще фрукты при грудном вскармливании можно кормящей маме?

Персики и нектарин при грудном вскармливании разрешены к употреблению большинством педиатров. Однако, кушать каждый день их не стоит.

Кроме того, персики и нектарин нужно вводить после достижения ребенком месячного возраста и по одной дольке, наблюдая за реакцией организма крохи. Покупать эти фрукты рекомендуется в сезон созревания (середина июля-сентябрь).

В персиках содержится много кремния, который помогает улучшить обменные процессы в организме мамы и ребенка. Плюс ко всему, персики и нектарин богаты магнием. Именно поэтому они считаются лучшим лекарством от депрессивного состояния.

Особенно во время приближающейся осени. Также персики и нектарин оказывают положительное влияние на формирование и развитие мозга ребенка.

Специалисты считают, что нектарин намного реже вызывает аллергию, чем персики. Хотя полезные свойства у этих фруктов одинаковые.

Можно ли кормящей маме сливы? Слива выступает как отличное слабительно средство. Особенно хорошо ее употреблять в пищу кормящей маме при склонности ребенка к запорам.

Важно! Однако, главное не переусердствовать, так как поедая сливы в большом количестве, мама рискует добиться прямо противоположного эффекта – у ребенка появится жидкий стул.

Еще одно положительное свойство сливы – предотвращение развития анемии, поскольку эти фрукты содержат большое количество железа.
Кроме того, цвет сливы говорит о ее принадлежности к высокоаллергенным фруктам, поэтому в рацион мама должна ее вводить не раньше, чем ребенку исполнится третий месяц.

Алыча разрешена к употреблению в период ГВ, поскольку является низкоаллергенным продуктом и содержит много полезных веществ, улучшающих состояние кожи, нормализующих работу ЖКТ, повышающих иммунитет.

Однако, в связи с высокой кислотностью, алычу рекомендуется вводить очень осторожно и не есть ее в первый месяц после родов.

Бананы при грудном вскармливании прекрасно подойдут кормящей маме в качестве десерта. Содержащие в большом количестве кальций, бананы являются высококалорийными фруктами с минимальной жирностью. Бананы восполняют энергию в организме мамы и способны подарить ей радость, за счет вырабатываемого сератонина.

Бананы – единственные экзотические фрукты, которые педиатры разрешают к употреблению во время грудного вскармливания в первый месяц жизни малыша. Они полезны так же, как и основные овощи, которые мама может кушать сразу после рождения крохи.

Если во время вынашивания ребенка женщина ела бананы, ее организм их прекрасно усваивал, то продолжать употреблять их в пищу она может и при ГВ в том же количестве. Однако, в первые две-три недели после родов лучше ограничиться одним бананом в день.

Содержащие медленные углеводы, бананы прекрасно насытят организм и будут его поддерживать длительное время, восстановят силы в первый месяц после родов.

Интересно! Аминокислота триптофан, содержащаяся в бананах, помогает маме наладить здоровый и спокойный сон.

В исключительных случаях бананы у ребенка могут вызвать индивидуальную непереносимость. Тогда от них лучше отказаться на время, и попробовать снова ввести в рацион через месяц.

Специалисты считают, что нектарин намного реже вызывает аллергию, чем персики. А по полезным свойствам он ничуть не уступает своим «мохнатым» собратьям.

Манго содержит очень много витаминов, полезных для здоровья мамы и малыша. В манго содержатся вещества, которые необходимы для нормализации процессов, происходящих в организме во время лактации.

Манго – вкусный и полезный фрукт, однако иногда он может вызвать аллергию у ребенка, поэтому есть его следует с осторожностью.

Малина при грудном вскармливании запрещена многими врачами из-за ее красного цвета и способности вызывать аллергию. Однако, все организмы индивидуальные, и большинство деток спокойно реагируют на ягоды малины.

Поэтому, если с крохой все хорошо, то кушать малину при ГВ не только можно, но и нужно. Из-за высокого содержания в малине витамина С, у мамы и ребенка укрепляется иммунитет, повышается устойчивость к простудным заболеваниям.

При наличии у мамы аллергии на аспирин, ягоды малины из рациона нужно исключить.

Черешня – очень вкусная и полезная ягода. Однако, большинство кормящих мам опасаются ее есть в период лактации, поскольку считают, что черешня может вызвать повышенное газообразование у ребенка и колики. Так ли это?

Действительно, если есть ягоды черешни на голодный желудок или в неограниченных количествах, то можно спровоцировать проблемы с кишечником не только у крохи, но и у кормящей женщины. В умеренных же количествах черешня принесет ощутимую пользу, потому что богата магнием, железом, калием, кальцием.

Черешню рекомендуют употреблять в пищу тем людям, которые страдают малокровием. Черешня в составе каш, десертов послужит прекрасным дополнением.

Выбирать черешню нужно правильно. Все ягоды должны быть чистыми и без признаков повреждения, поскольку от соседних ягод с плесенью и гнилью черешня заразиться может очень быстро.

Хранить черешню в холодильнике можно в течение двух-трех недель, ягоды также можно заморозить.

Вишня – кисло-сладкая ягода, которая разрешена к употреблению в период ГВ, но только в пределах разумного. Вишня снижает артериальное давление и эффективна в борьбе с простудными заболеваниями.

Кроме того, вишня содержит много пектина, яблочную и лимонную кислоты, клетчатку, магний, йод и много других полезных элементов. Вишню прекрасно можно хранить в замороженном виде, употреблять для компотов, десертов.

Клубника – самый сильный пищевой аллерген. Есть ее при ГВ можно, но только когда ребенку исполнится три месяца. Ягоды клубники богаты железом и фолиевой кислотой. Кроме того, в них содержится большое количество фосфора, калия и кальция.

Интересно! Клубника продается в магазинах и на рынках круглый год, но покупать лучше сезонные ягоды. Клубника – прекрасный антидепрессант и источник хорошего настроения.

Голубика содержит большое количество витамина РР, который необходим для становления и развития нервной системы. Однако, на ГВ есть голубику следует с осторожностью, так как она способна вызвать сильные приступы диареи.

В заключении можно отметить, что практически все фрукты при грудном вскармливании разрешены в разумных пределах, также, как ягоды и овощи. Эта «свежая» еда приносит организму мамы и малыша пользу гораздо большую, чем если бы женщина пила комплекс витаминов.

Однако, следует помнить, что покупать овощи, фрукты и ягоды нужно только в проверенных местах. Не нужно стесняться просить сертификаты качества у продавцов на реализуемые ими товары. Поскольку кормящая женщина в ответе не только за свое здоровье, но и за здоровье еще одного человека – ее малыша.

Источник: http://www.chadoblog.ru/food/gv/frukty_i_yagody_pri_grudnom_vskarmlivanii/

Можно ли голубику при грудном вскармливании?

 Голубику сегодня можно приобрести в супермаркетах, где она продается в свежем и замороженном виде. Ягода выращивается в питомниках, поэтому стала доступным продуктом, который можно круглый год включать в свое меню.

 Голубика относится к ягодам, которые приносят большую пользу организму. Рассмотрим, можно ли кормящей маме этот продукт, способный помочь восстановиться после беременности и родов.

Полезные качества

 Нередко путают голубику и чернику, или относят их к одному семейству растений. Между тем, ближней к голубике «родственницей» является брусника. Произрастает ягода в любых условиях, в том числе разводится как культурное растение.

 Ягода получила свое название из-за характерного цвета. В ней содержатся полезные минералы, в том числе железо (Fe), цинк (Zn), медь (Cu), кальций (Ca), марганец (Mn), магний (Mg), натрий (Na), калий (K), органические кислоты – фолиевая и пантотеновая. Из витаминов в первую очередь присутствуют витамины А и С, также имеются представители группы В и бета-каротин.

 В перечень полезных свойств голубики входят:

• высокое содержание природных антиоксидантов, благодаря чему продукт укрепляет иммунитет, помогает организму бороться с заболеваниями, благотворно воздействует на состояние кожных покровов, служит профилактикой появления злокачественных опухолей;
• повышенная концентрация витамина РР, необходимого для нормального функционирования нервной системы;
• большое количество железа в легкоусвояемой форме, что помогает бороться с анемией после родов и обогащает состав молока при ГВ;
• наличие пектина, который благотворно влияет на пищеварение и помогает снизить вес, борется с «плохим» холестерином;
• из-за повышенного содержания антоцианов при регулярном употреблении ягоды укрепляются капилляры и сосуды, тормозится процесс старения, органы лучше снабжаются полезными веществами.

 Голубика издавна используется в качестве антисептика и лекарства при воспалительных процессах, так как содержит вещества с антибактериальным и противовоспалительным действием. Ягоды с антибактериальным эффектом подавляют развитие патогенной флоры в ЖКТ – лечат кишечные инфекции, уничтожают кишечную палочку, останавливают диарею.

 Благодаря рутину и эскулину голубика полезна при сосудистых заболеваниях. Также введение ягоды в рацион помогает улучшить мозговые функции. Голубика помогает очистить кровь, избавиться от отеков, улучшить зрение благодаря регенерирующему воздействию на сетчатку.

 Для женщин после родов важно свойство голубики снимать стресс, стимулируя выработку серотонина. Включив ягоду в ежедневный рацион, можно избавиться от послеродовой депрессии, ощутить прилив сил.

 Врачи рекомендуют, при отсутствии противопоказаний, съедать около 1 стакана свежих или замороженных ягод в день. В такой порции содержится большое количество марганца, необходимого для нормализации кровяного давления и для крепости костей, а также веществ, отвечающих за нормальную свертываемость крови.

Меры предосторожности

 Противопоказаний к включению голубики в ежедневный рацион практически нет за исключением индивидуальной непереносимости. Исследования показали отсутствие аллергенов в ягоде, поэтому кормящие мамы могут начать употребление спустя три месяца после появления новорожденного.

 До достижения малышом трехмесячного возраста маме не стоит есть голубику из-за активных компонентов в составе, которые сильно воздействуют на организм и могут вызвать у грудничка нарушение пищеварения.

 Взрослому человеку не стоит съедать более 400-500 граммов голубики за один прием. Это приводит к нарушениям в усвоении пищи, повышенному газообразованию, диарее.

 Голубика при грудном вскармливании вводится в меню постепенно, начиная с небольшого количества ягод, съеденных утром за час-два до кормления малыша. Важно наблюдать за поведением малыша, его пищеварением, слизистыми и кожными покровами.

 Если на протяжении двух суток симптомы аллергии не проявились, отсутствуют повышенное газообразование и колики, объем порции постепенно увеличивают до 100 граммов ягоды в сутки.

Рецепты

 Из голубики готовят кисели и компоты, варенье, но термообработка разрушает значительную часть полезных компонентов ягоды.

Голубику продают в магазинах, но если есть возможность заготовить на зиму сезонную ягоду, выросшую на собственном огороде или в экологически чистых природных местах, действуют следующим образом:

1. Продукт замораживают.

   Перебрав, помыв и обсушив ягоду, ее ссыпают в подходящую тару и помещают в морозильную камеру, включив режим экстренной заморозки.

2. Ягоду сушат. Подготовленную голубику ровным тонким слоем насыпают на металлический лист или мелкую решетку и помещают в духовой шкаф либо специальную сушилку.

   Сушка продолжается порядка 3 часов при температуре 40 градусов. Такая заготовка хранится на протяжении двух лет в полотняных мешочках.

3. Готовят «холодное» варенье. Ягоду укладывают в банки, пересыпая сахаром. Затем банки хорошо встряхивают, чтобы содержимое перемешалось. Заготовку следует хранить в холодном темном месте – в холодильнике или погребе.

 Молодым мамам при лактации рекомендуется не менее 3-4 раз в неделю съедать по 50-100 граммов голубики для общего оздоровления организма, поддержания сил, обогащения грудного молока веществами, полезными малышу.

Источник:

Источник: http://ekran-stroka.ru/roscherk-09/13315-mojno-li-golybiky-pri-grydnom-vskarmlivanii

Польза и вред голубики

Польза и вред голубики, влияние ее на человеческий организм исследовались учеными разных стран. Все пришли к единому мнению, что ягода невероятно полезна в разумном количестве. О свойствах плодов и их влиянии на человеческий организм пойдёт речь в статье.

Где растет голубика

Растет невысокий кустарник голубики с фиолетовыми плодами практически по всей территории северного полушария. Неприхотливая культура приспособилась к каменистым почвам, сухой местности, болотам, лесам и даже тундре.

География мест произрастания голубики большая:

• Алтайский край;
• Кавказ;
• Уральская область;
• Дальний Восток;
• Сибирь;
• Северная Америка;
• Испания и др.

Химический состав и калорийность голубики

Популярность использования плодов в традиционной медицине, косметологии, а также кулинарии обусловлена ценным составом. Особенность ягоды заключается в способности сохранять полезные для организма витамины и микроэлементы даже после термической обработки.

В 100 г плодов содержится:

• 20 мг аскорбиновой кислоты;
• 0,02 мг рибофлавина;
• 0,01 мг тиамина;
• 0,4 мг витамина Е и никотиновой кислоты;
• 0,3 мг ниацина.

Помимо прочего ягоды обогащены такими микроэлементами:

• магнием;
• кальцием;
• калием;
• фосфором;
• железом;
• натрием.

Справка! Плоды обогащены большим количеством кислот органического происхождения (уксусная, лимонная, бензойная, щавелевая, яблочная).

Калорийность свежей голубики соответствует требованиям всех диет. В 100 г ягод насчитывается всего 39 ккал, а также:

• 0,5 г жиров;
• 1 г белков;
• 6,6 г углеводов;
• 2,5 г пищевых волокон;
• 87,7 г воды.

Чем полезна голубика для организма

Полезные свойства ягод обусловлены воздействием на организм человека ценных аминокислот, большого количества пектина, полифенолов. Минеральные вещества, входящие в состав плодов, способствуют укреплению иммунитета, что увеличивает сопротивляемость организма к вирусам и инфекциям.

Для женщин

Полезные свойства голубики оценили не только медики, но и косметологи. В плодах содержатся вещества, восстанавливающие прочность коллагеновых волокон. Маски на основе ягод отбеливают кожный покров, выводят из верхних слоев эпидермиса токсины и лишнюю воду, что эффективно устраняет проблемы с отечностью.

Среди других полезных свойств плодов для женского организма:

• стабилизация психоэмоционального фона, нервной системы;
• нормализация менструального цикла;
• укрепление работы желез внутренней секреции;
• стимулирование метаболических процессов в организме.

Польза голубики для организма объясняется содержанием важных для женских органов веществ в составе плодов: фолиевой кислоты, антиоксидантов, железа, фосфора и др.

Для мужчин

Стоит включать в рацион плоды голубики и мужчинам. Полезные, питательные поливитамины и кислоты нормализуют работу мочеполовых органов, повышают потенцию, поддерживают сексуальную функцию. Ягода является отличным средством от простатита, используется для профилактики заболеваний мочеполовых путей, эффективно укрепляет защитные функции организма.

Регулярное потребление голубики наполняет мужское тело энергией, улучшает зрение. Средства на основе целебного плода помогают стабилизировать нервную систему, избавиться от депрессивного настроения. в мякоти плода рутина и эскулина способствует очистке сосудов повышению их эластичности.

Справка! Больше о пользе плодов голубики можно узнать, перейдя по ссылке:

С какого возраста голубику можно давать детям

Если рацион ребенка пополнять небольшим количеством ягод, беспокоиться о простуде будет лишним. В плодах голубики есть большая часть необходимых для растущего организма микроэлементов и витаминов. Питательные вещества стимулируют мозговую деятельность, укрепляют зубную эмаль, защищают сетчатку от нагрузки, даваемой при чтении книг или работе на компьютере.

По мнению педиатров, давать детям ягоду лучше с 2-3 лет и обязательно маленькими порциями. Такая предосторожность объясняется высоким риском проявления аллергии и воздействием на пищеварительную систему. У малышей она не сформирована основательно, поэтому могут возникнуть диарея, дисбактериоз кишечника и другие проблемы.

Можно ли голубику беременным

Период вынашивания ребенка не является противопоказанием к употреблению голубики. Но количество ягод должно быть ограниченным ввиду того, что они могут вызвать головную боль, тошноту или аллергическую реакцию.

Польза голубики для здоровья беременных по-настоящему неоценима:

• благоприятное воздействие на сердечно-сосудистую систему;
• способствует снижению АД;
• предотвращает развитие варикоза;
• очищение организм от тяжелых металлов и токсинов;
• расслабление цилиарной мышцы, что снимает напряжение с глаз.

Помимо прочего, ягода обогащает организм полезными микроэлементами, необходимыми для здоровья будущей мамы и малыша.

Справка! Перед употреблением плодов голубики в период беременности необходимо предварительно проконсультироваться с лечащим врачом.

Голубика при грудном вскармливании

По поводу введения в рацион ягоды при грудном вскармливании ведутся дискуссии.

С одной стороны, врачи не советуют давать детям плоды ранее 2-летнего возраста, что обусловлено влиянием продукта на неокрепшую пищеварительную систему.

С другой стороны, строгих запретов использования ягод голубики кормящими женщинами нет. Ограничение устанавливает педиатр, учитывая состояние здоровья и особенности организма младенца.

Если принято решение о введении в рацион голубики, то делать это нужно постепенно, начиная с нескольких ягод. Каждый раз после их употребления следует наблюдать за поведением малыша, состоянием слизистой и кожного покрова.

Справка! Новоиспеченным мамам рекомендуется употреблять ягоды голубики трижды в неделю по 50-100 г минимум за час до кормления малыша.

Лечебные свойства листьев голубики

Листья голубики представляют не меньшую ценность для медицины, нежели ягоды. Это обусловлено уникальным составом, который включает дубильные вещества и стероиды растительного происхождения.

На основе листьев культуры изготавливаются препараты, обладающие следующим действием:

• стабилизируют артериальное давление;
• снижают температуру;
• нормализуют работу кишечника;
• снимают воспалительный процесс;
• укрепляют стенки сосудов.

Используется голубика при диабете, лечении гастритов и энтеритов, профилактике простудных заболеваний.

Применение голубики в народной медицине

Издавна ягода голубики применялась в лечебных целях народными врачевателями. На основе свежих или сухих плодов изготавливались целебные настойки и отвары, придающие организму сил в борьбе с болезнями. До сих пор параллельно с традиционной терапией используются рецепты домашних снадобий, усиливающих действие фармакологических средств.

Сок из ягод

С помощью сока свежеотжатых ягод можно быстро привести организм в тонус, нормализовать функционирование жизненно важных процессов, укрепить иммунитет.

Регулярное его употребление эффективно устраняет проблемы со стороны пищеварительной системы и кишечника. Напиток рекомендован людям, у которых выявлены признаки гастрита или имеющих пониженную кислотность.

Уникальные свойства ягод помогают воспроизводить желудочный сок естественным способом.

Чай из сушеной голубики

При диабете и для профилактики заболевания используется чай на основе сухих плодов голубики. Уникальность средства заключается в способности снижать показатель сахара в крови. Готовится чай из 20 г сушеных ягод и 200 мл воды, заваренных с применением водяной бани (15 минут). Пить нужно остывшую жидкость.

Отвар веток с листьями

Для укрепления сосудов и профилактики варикозного расширения вен рекомендуется на протяжении месяца принимать отвар, который готовится из веточки с двумя листочками. Их нужно залить стаканом кипятка и оставить для заваривания на 30-40 минут под закрытой крышкой. Выпивают средство за три захода.

Маски для кожи лица в домашних условиях

Косметологи часто используют в работе маски на основе свежих ягод, голубика не исключение. Плоды оказывают благоприятное воздействие на кожный покров благодаря следующим свойствам:

• наличие в составе антиоксидантов, которые омолаживают эпидермис;
• противомикробный эффект помогает устранить такие изъяны, как прыщи и черные точки;
• способность выводить излишки воды и токсины;
• обогащение клеточного слоя кожи питательными веществами;
• восстановление структуры коллагеновых волокон.

Голубику можно применять в домашних условиях для омоложения кожи лица, питания и приведения ее в тонус. На основе ягоды разработано великое множество рецептов масок.

Вариант №1: для увлажнения

Жидкий мед, свежие ягоды и творог, взятые в равных количествах, хорошенько перемешивают. На очищенную кожу лица наносят толстым слоем. Время действия компонентов – 15 минут. Повторять процедуру дважды в неделю.

Вариант №2: для омоложения кожи

Столовую ложку крахмала смешать с 10 ягодами голубики, небольшим количеством лимонного сока и таким же количеством оливкового масла.

Готовым составом обработать все участки кожи лица и декольте (за исключением области вокруг глаз). Разложить сверху марлевую салфетку и пропитать ее оставшимся средством.

Спустя 20 минут маску можно смыть. Регулярность проведения процедуры – 2 раза в неделю.

Вариант №3: для жирной кожи

Яичный белок взбить в пену, добавить эфирное масло апельсина (5 капель), 3 капли масла лимона, 10 истолченных ягод голубики. Использовать маску через день на протяжении двух недель.

Вариант №4: против угревой сыпи

Протереть ватным диском, смоченным соком голубики кожу лица. Пропитать марлевую салфетку ягодным нектаром и наложить на обрабатываемую зону на 10 минут. Повторять процедуру ежедневно на протяжении 10 дней.

Что можно приготовить из голубики

Голубика представляет интерес и для кулинаров. Из плодов готовится неимоверное количество вкуснейших и необычных блюд, которые нравятся одинаково взрослым и детям. Среди популярных:

• творожники;
• вареники;
• кисель;
• тарталетки с ягодами;
• компот;
• ягодный пирог;
• чизкейк;
• ягодный пудинг;
• смузи;
• морс;
• маффины и мн. др.

В холодную пору года полезно устроить с домочадцами или друзьями чаепитие с вареньем из голубики. Ягода оставляет приятное послевкусие, наполняет организм энергией, повышает уровень серотонина – гормона счастья.

Когда собирать и как хранить голубику

Техническая спелость голубики выпадает на период август-сентябрь. Зрелые ягоды долго сохраняют презентабельный вид на кустарнике, поэтому сбор урожая длится до самых заморозков.

Хранить голубику можно разными способами, но предпочтение стоит отдавать следующим технологиям:

• заморозке (предварительно плоды перебираются, моются и просушиваются);
• сушке (чистые ягоды выкладываются в отсеки сушилки или на противень и обрабатываются в духовке около трех часов при температуре 40°);
• пересыпке сахаром (вымытые ягоды пересыпают сахаром, перемешивают и засыпают в стерилизованные банки).

Сухие плоды складываются в полотняные мешочки и содержатся в помещении с низким уровнем влажности. Банки с «холодным вареньем» лучше держать в прохладном месте (дверца холодильника, погреб, подвал).

Вред голубики и противопоказания

Ягоды не рекомендуется употреблять в следующих случаях:

• в период кормления грудью;
• если есть аллергические реакции организма;
• при язве желудка.

За один раз не стоит съедать много голубики. В большом количестве ягода провоцирует сбой системы пищеварения, в результате чего появляются: вздутие живота, диарея, повышенное образование газов в кишечнике. К тому же злоупотребление плодами провоцирует повышение уровня сахара в крови.

Навредить организму можно одновременным приемом черного чая или кофе со свежими ягодами. Такой тандем является токсичным. Заметить последствия можно по симптоматике, характерной отравлению:

• тошноте;
• физической слабости;
• головной боли;
• рвоте.

Важно! Сбор ягод должен производиться исключительно в экологически чистых регионах. Голубика обладает способностью впитывать радионуклиды и другие вредные вещества, содержащиеся в почве.

Заключение

Польза и вред голубики для человеческого организма балансируется количеством употребленных ягод. Плоды культуры сравнимы с препаратами, которые в разумных дозах помогают побороть различные заболевания

Источник: http://fermilon.ru/sad-i-ogorod/kustarniki/polza-i-vred-golubiki.html

Чем полезна голубика: полезные свойства и противопоказания

Лесная ягода голубика ранее была исключительно дикой и росла в малопроходимой болотистой местности. Поэтому встретить ее в природной среде было не так просто.

Однако на сегодняшний день кустарники стали не редкостью, и их можно выращивать дома.

Им не страшна ни засуха, ни каменистая почва. По виду они напоминают чернику, но более светлую по цвету и менее насыщенную. Вкус у ягоды немного кисловатый, но приятный. Голубика – полезные свойства и противопоказания лесной ягоды подробно описаны в статье.

Голубика богата витаминами и минералами

Химический состав голубики представляет собой кладезь множества полезных веществ. Здесь содержатся антоцианы, предупреждающие раковые заболевания, пектины, борющиеся с накоплением в органах тяжелых металлов и радионуклидов.

Кроме того, ягода очень богата витаминами, такими, как:

• провитамин А, каротиноиды;
• витамин К;
• витамин С;
• витамин РР;
• витамины группы В.

В состав также входят минералы – калий, натрий, кальций, фосфор, магний. Есть здесь аминокислоты, дубильные вещества, железо, клетчатка, органические кислоты. Гликемический индекс голубики равен 42. Калорийность лесного лакомства очень низкая и составляет всего 39 ккал. Голубика имеет показатели БЖУ в объемах 1%, 6,6%, 0,5%, а воды насчитывается 88%.

Возможно вас заинтересует чем полезны ягоды годжи и как их употреблять? Все подробности вы узнаете из этой статьи…

Полезные свойства голубики для организма человека заключаются в следующем:

• ягода улучшает пищеварение, помогает при запорах, нормализует метаболизм;
• укрепляет иммунитет;
• голубика для глаз незаменима благодаря улучшению зрения и снятию напряжения;
• обладает жаропонижающим и противомикробным действием;
• выводит тяжелые металлы, радионуклиды, снижает уровень холестерина;
• укрепляет стенки сосудов и сердце;
• борется с отечностью, заживляет раны и гнойники;
• стимулирует работу мозга, нервной системы, улучшает память;
• способствует кроветворению;
• является профилактикой болезни Альцгеймера, рака;
• улучшает состояние волос и кожи;
• снижает уровень сахара, поэтому полезна при сахарном диабете;
• замедляет процесс старения;
• помогает от давления, нормализуя высокие показатели.

Благотворное влияние на давление оказывает также облепиха http://poleznoevrednoe.ru/zdorovie/poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya-yagod-i-listev-oblepihi/

Голубика обладает специфическими лечебными свойствами и противопоказаниями для женщин. Эффект выражается в нормализации менструального цикла, укреплении работы желез внутренней секреции.

При беременности польза и вред ягоды обретают свои специфику:

• Это витаминное лакомство — хорошее средство в борьбе с отечностью, вирусными и простудными заболеваниями за счет большой концентрации витамина С;
• Полезные свойства голубики при беременности наблюдаются благодаря насыщению организма витаминами и микроэлементами;
• Ягоды избавляют от слабости, помогают при анемии, нормализуют работу сердца;
• Во время беременности необходима фолиевая кислота для развития плода, а голубика обеспечивает ее поступление в организм;
• Для беременных пользу от систематического употребления можно заметить в повышении настроения, поддержании в тонусе всего организма.

Возможно вам будет интересно узнать, что при беременности полезна и черная смородина, так как она насыщает организм витаминами, а также содержит фолиевую кислоту, предназначенную для развития ребенка. Подробнее о ягоде читайте в этой статье…

Можно ли голубику при грудном вскармливании? Чтобы понять, можно ли кормящей маме включать в рацион данную ягоду, стоит подчеркнуть, что она не относится к аллергенным продуктам.

При этом полезность ее огромная, тем более при ГВ не только организму мамы поступают витамины, но и малышу вместе с молоком. Ягода активирует мозговую активность, укрепляет кости, полезна при воспалительных процессах.

Однако голубика при грудном вскармливании у новорожденного может вызвать нарушения пищеварения из-за наличия активных компонентов, поэтому стоит начинать кушать этот продукт через три месяца после родов.

Можно ли детям?

Ягода голубика – польза и вред ее для ребенка имеет определенные особенности. Самое главное — соблюдать умеренность и не переедать, иначе передозировка может вызвать тошноту, рвоту, сыпь. Включать ее в рацион малыша необходимо после года, начиная с нескольких ягод. Максимально в сутки можно съедать 40-50 г.

Полезные свойства для детей при умеренном употреблении следующие:

• укрепление иммунитета;
• повышение свертываемости крови;
• укрепление костей и зубов;
• повышение аппетита, нормализация работы кишечника, поджелудочной железы;
• улучшение зрения, уменьшение усталости глаз;
• формирование мышц;
• обогащение клеток кислородом.

Польза листьев

Листья голубики имеют лечебные свойства и противопоказания, идентичные ягодам. Разница наблюдается лишь в незначительно меньшей концентрации полезных веществ. Чаще всего зеленую часть растения используют для приготовления отваров, которые необходимы для лечения простудных заболеваний, болезней мочевыделительной системы, авитаминоза.

Помимо этого, листья справляются с запорами за счет слабительного действия.
Для хранения и последующего применения листочки сушат. Сбор осуществляется во время цветения голубики. Для приготовления отвара понадобится всего стакан воды и чайная ложка листьев. Их нужно залить кипятком и настоять в течение 10 минут.

После этого настойку следует процедить — и можно употреблять.

Возможно вас заинтересует как применять листья брусники. Всю информацию вы найдете здесь…

Больше о пользе голубики вы узнаете из видео:

Какой вред от ягоды

Ягода голубика обладает полезными свойствами и противопоказаниями за счет уникального состава.

Несмотря на большое содержание витаминов и минералов, существует ряд рекомендаций по разумному употреблению ягод:

• Их количество в рационе должно быть умеренным, иначе из-за передозировки возможен рвотный рефлекс, головокружение, тошнота, метеоризм;
• Нельзя есть много голубики людям, склонным к расстройству кишечника ввиду слабящего действия плода;
• Большое количество антиоксидантов в голубике способствует нарушению функции мышц ввиду уменьшения поступления к ним кислорода;
• Осторожными нужно быть кормящим мамам, поскольку переедание ягод может привести к вздутию живота у ребенка, расстройству;
• Голубика противопоказана в случае приема пациентом препаратов с эффектом разжижения крови, так как этот растительный продукт, наоборот, повышает свертываемость.

Как и где употребляют голубику

Как ягода, так и листья кустарника очень полезны, насыщены множеством витаминов, необходимых для жизнедеятельности организма. Голубика для зрения является лучшим природным лекарством, для диабетиков ее особенности помогают нормализовать уровень сахара. Поэтому ее включают в рацион, готовят множество блюд, используют в косметологии, производят полезный экстракт.

В косметологии

Голубика широко применяется в косметологии. Она насыщает кожу полезными веществами, выравнивает ее тон, повышает тонус, подтягивает и придает упругости. Косметика на основе данной ягоды омолаживает и предупреждает преждевременное старение. Голубика в аптеках встречается в качестве экстракта, который входит в состав домашних масок, а также некоторых лекарств или косметических средств.

В домашних условиях можно сделать следующие эффективные маски:

• Для сухой кожи. Смешать ложку пюре из голубики, желток, половину ложки оливкового масла. Нанести на лицо следует на 15 минут;
• Для жирной кожи. Использовать ложку голубичного пюре, яичный белок, 1 ч. л. картофельного крахмала, 1,5 ст. л. воды. Все перемешать и нанести на 15 минут;
• Омолаживающая маска. Нужны такие ингредиенты, как ложка пюре из ягоды, ложка сметаны, несколько капель эфирного масла из цитрусовых (апельсиновое или лимонное масло), немного оливкового масла. На лицо наносится смесь на 15 минут.

Широкое применение в косметологии нашло и рыжиковое масло http://poleznoevrednoe.ru/pitanie/ryzhikovoe-maslo-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/

В питании

Наибольшей полезностью обладают свежие ягоды голубики. В день рекомендовано съедать не более двух стаканов плодов во избежание передозировки. Этого вполне достаточно для насыщения организма полезными веществами. Незначительно свои свойства ягода теряет при заморозке для зимних заготовок. Также ее включают во многие блюда.

Это очень вкусный ингредиент и распространенное украшение для десертов, пирогов.
Голубика сочетается с другими ягодами, с молочными продуктами, поэтому с ней еще вкуснее становится йогурт, творог, сметана, кефир. Ее можно добавлять в качестве начинки для выпечки, сочетать с кашами, есть с медом.

Не рекомендовано ее употреблять с кофе и крепким чаем, так как такое сочетание отрицательно влияет на работу кишечника.

Можно приготовить вкусный чизкейк с голубикой, рецепт вы узнаете из видео:

Подводим итоги

Голубика очень полезна при условии ее правильного хранения и разумного употребления продукта. Для взрослого человека нормой являются два стакана ягод, а для детского организма достаточно полстакана, максимум целого стакана.

Созревают плоды уже в середине лета и могут находиться на кустарнике до середины осени. Именно в этот период их следует употреблять в пищу.

Свежая ягода хранится в холодильнике 7-12 дней. Ее можно засушить или заморозить и продлить тем самым срок хранения до года. Для сушки ее сначала следует оставить на солнце тонким слоем в течение дня. После этого нужно перенести растительное сырье в темное прохладное место до потемнения и высушивания. Это позволит в зимний период продолжать употреблять витаминный продукт.

Источник: http://PoleznoeVrednoe.ru/pitanie/yagodi/chem-polezna-golubika-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/